文章插图

小时候特别喜欢吃蛋白糖，吃起来外脆内软，入口即化，就像是棉花糖一样，大人小孩都说好吃！而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡，在里面放几颗，不仅样子好看，好能增加几分情调~而且操作超级简单！要用到的材料也是很普遍的，新手也能做出唯美的小点心！做出新花样 。
先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态即可，再加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫
再加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
最后把剩下的糖都加入，继续打至接近干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个尖角，在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉，用硅胶刮刀翻拌均匀（加入粉类后，切忌搅拌，容易消泡）
再加入糖粉，用硅胶刮刀翻拌均匀（加入粉类后，切忌搅拌，容易消泡）
裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊，
【蛋白糖的做法不用烤箱窍门 用烤箱弄蛋白糖的做法】然后挤在铺上烘焙纸/油纸的烤盘上，同时烤箱160度预热10分钟，上下火、中层，先是160度烤15分钟，然后转100度烤40分钟左右就可完成出炉 。

• 新衣服有刺鼻的味道怎么回事 新衣服有刺鼻的味道怎么办
• 桃花有叶子吗 桃花有叶子吗?是什么样的?
• 520的数字代表什么意思 数字520表示什么
• 网上办的中专证有什么用 中专证有什么用
• 学习习惯 培养学生良好的学习习惯
• 历史上武则天的母亲是怎么死的 历史关于武则天母亲的记载
• 斯巴达克斯的妻子的扮演者 斯巴达克斯妻子是谁杀的
• 威尔史密斯的儿子演的电影有哪些 威尔史密斯和他的儿子科幻电影叫什么
• 如何培养学生的学习兴趣 如何激发学生的学习兴趣
• 写生要注意什么 写生要注意的知识点