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制作美味的牛肉干
牛肉干是一种非常受欢迎的零食，它既美味又营养，而且制作起来也非常简单 。今天，我将教你如何制作美味的牛肉干，让你可以在家里享受到自制的美味 。
配方
制作牛肉干的配方非常简单，你只需要准备以下材料：
– 2 磅牛肉（去除脂肪和筋膜）
– 1/2 杯酱油
– 1/4 杯蜂蜜
– 2 汤匙糖
– 2 汤匙白胡椒粉
– 2 汤匙蒜末
– 2 汤匙姜末
– 1/4 杯苹果醋
– 1/4 杯水
【教你如何制作美味的牛肉干：配方和制作步骤】步骤
制作牛肉干的步骤如下：
1. 切成薄片
将牛肉切成薄片，厚度约为1/4英寸 。如果你不太擅长切肉，可以请肉店的工作人员帮忙 。
2. 腌制
将酱油、蜂蜜、糖、白胡椒粉、蒜末、姜末、苹果醋和水混合在一起，制成腌料 。将牛肉片放入腌料中，确保每个牛肉片都被腌料覆盖 。将腌料和牛肉放入冰箱中腌制至少4小时，最好是过夜 。
3. 烘干
将烤箱预热至175℉ 。将牛肉片从腌料中取出，用纸巾擦干 。将牛肉片放在烤架上，确保它们之间有足够的空间，这样它们就可以均匀地烘干 。
将烤架放入烤箱中，烤制6-8小时，直到牛肉变干 。你可以在烤干的过程中翻转牛肉片，确保它们均匀地烤干 。
4. 储存
将烤干的牛肉片放在密封袋中，储存在冰箱中，可以保存数周 。如果你想让牛肉干更加持久，可以将它们放在冰箱中冷冻 。
小结
制作牛肉干非常简单，只需要准备好牛肉和腌料，然后将它们放在烤箱中烤干即可 。你可以根据自己的口味调整腌料的配方，让牛肉干更加适合自己的口味 。现在，你可以在家里制作美味的牛肉干，享受自制的美味 。

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