原来不做饭才是对的？厨房油烟对健康危害有多大，现在注意还不晚

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大家都经常做饭吗？会经常做一些炒菜、油炸食品？在做菜的时候会开抽油烟机吗？大家家里一般都是谁在做饭呢？这些问题很多人看见的第一眼就知道了该怎么回答。我相信一般人的家庭里，都是妈妈做饭要多一些。平时肯定会经常炒菜了，油炸食品也可能会有，但没那么经常吧，毕竟天天太油腻是真的不太好。至于做饭会开抽油烟机吗？我相信一般家庭都会有，做饭的时候也都会开。

但是，你们知道厨房油烟会对人的健康产生危害吗？
一定有人不知道，只是认为做饭开油烟机只不过是为了不那么呛人，也不会对家中的家具造成损害。很幸运，今天你能看到这篇文章，你能真正了解到厨房油烟对健康的危害。
厨房油烟都是什么有什么组成呢？
厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。大概有200多种有害物质。

厨房油烟对健康有什么危害呢？
1、做饭过程产生的油烟会随着空气进入呼吸道，可能会引起食欲减退，心烦，精神不振，嗜睡，疲乏无力等。这个有人叫“油烟综合症” ，也有人叫“醉油综合症” 。最常见的症状是，忙活半天做饭，结果做好时根本没有胃口。
2、厨房油烟中主要成分丙烯醛。它会对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可能会引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。
3、厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是对中老年人来说，更易患心脑血管疾病。
4、厨房油烟还容易产生肥胖症状，这可能是很多厨师身体偏胖的主要原因。
5、厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞等染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

注意：
烹饪时产生的油烟，真的会增加肺癌的发病风险。根据丁香医生的相关报道，烹饪油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。就连钟南山院士也表明，不吸烟女性中患肺癌的很大风险都来自于长期接触厨房油烟。所以，对于该对经常做饭的女朋友、老婆、妈妈说一句抱歉了。

怎么预防？
当然，不做饭一定不是对的，不然的话你不就饿死了吗？
我们要在做菜时，尽可能的少用油炸、煎炒、爆炒等方式。在做饭时，一定要开油烟机，要注意厨房的通风。也可以佩戴一些防护口罩，尽可能避免大量的油烟吸入。对了，油烟机一定要经常清洗。因为，由于烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾甚至肺癌。
【原来不做饭才是对的？厨房油烟对健康危害有多大，现在注意还不晚】
结尾点评：
是不是把大家说害怕了？没关系，从现在开始注意，一切都还不算晚。只要，我们在做菜时多注意一些，做好通风，尽量清淡素食一些。肺癌还是离我们很远的。

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