文章插图

1、土鸡1只 ， 黄瓜1根 ， 青红椒各1个 ， 土豆1个 ， 沙姜3块 ， 食盐1茶匙 ， 十三香2汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 柱候酱2汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 蜂蜜1汤匙 ， 大蒜5瓣 ， 柠檬1个 ， 洋葱1个
2、将土鸡清理干净之后 ， 砍去鸡爪和鸡头 ， 然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔 ， 接着把沙姜拍扁剁碎 ， 把大蒜拍扁剁碎 ， 把土豆去皮切小块 ， 把青红椒切小块 ， 把黄瓜切滚刀块 ， 把柠檬对半切开 ， 将洋葱切小块！
3、准备一个汤碗 ， 然后加入沙姜末 ， 加入蒜末 ， 加入2汤匙柱候酱 ， 加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 加入2汤匙料酒 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入2汤匙十三香 ， 加入1汤匙蜂蜜 ， 然后用汤匙搅拌均匀备用！
4、将所有的酱料 ， 均匀的涂抹在土鸡的身上 ， 然后用手按摩5分钟 ， 让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来 ， 腌制2小时以上！
5、将洋葱 ， 土豆块 ， 青红椒块 ， 黄瓜块一起放到烤盘上面 ， 然后撒上适量的食盐 ， 搅拌均匀 ， 等土鸡腌制好之后 ， 将部分的食材塞到鸡肚子里 ， 然后用竹签封口 ， 这样可以把土鸡撑肥 ， 烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平 ， 土鸡放在食材上面！
【烤鸡的制作方法烤箱】6、烤箱上下火230°C提前预热5分钟 ， 然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱 ， 烤1个半小时 ， 中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱） ， 重复操作几次 ， 烤得差不多时你就会发现 ， 满屋飘香！

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