具体做法:
本期导读：推荐简单的家常菜有哪些？大家好我是千味山美食！
如果你经常做饭肯定有这个困扰 ， 每天吃什么？还要保证好吃 ， 家里人爱吃 ， 而且还要保证营养价值 ， 做法需要简单方便 ， 今天分享几道我做过的简单家常菜 ， 希望能帮到你！
简单家常 ， 味道也不错 ， 食材是最普通的食材 ， 制作时间也短 ， 进入正题：
第一道菜：炝炒圆白菜
准备食材：圆白菜300克 ， 五花肉100克 ， 干辣椒3粒 ， 葱一段
调料：盐2克 ， 味精鸡粉各1克 ， 美极鲜酱油5克
做法：
㈠：把圆白菜去掉表面的老叶 ， 用手去除中间的梗 ， 掰成小块 ， 五花肉切片 ， 干辣椒切断 ， 葱切碎！
㈡：锅内加入油烧热 ， 放入五花肉小火煸炒 ， 直到出油 ， 接着放入葱花爆香 ， 放入干辣椒段 ， 炒香！
㈢：放入圆白菜 ， 小火翻炒有点变形后 ， 放入盐味 ， 美极鲜酱油 ， 继续煸炒 ， 大约3分钟左右 ， 大火翻炒均匀即可出锅！
制作小贴士：五花肉要煸炒出油 ， 圆白菜放盐味后大火翻炒 ， 味道才好！
看一下成品图：
第二道菜：洋葱炒鸡蛋
准备食材：洋葱1个 ， 鸡蛋4个
调料：盐2克 ， 味精1克 ， 鸡粉1克 ， 生抽5克
做法：
㈠：把洋葱去皮 ， 切丝 ， 鸡蛋打碎放入碗里！
㈡：锅内加入油烧热 ， 放入鸡蛋炒熟 ， 倒出备用！
㈢：锅内再次加入油烧热 ， 放入洋葱丝 ， 小火炒至洋葱变形 ， 放入鸡蛋 ， 加入盐味调味 ， 放入生抽 ， 大火煸炒快速出锅即可！
制作小贴士：鸡蛋和洋葱单独炒 ， 最后放入鸡蛋 ， 加点生抽味道更好！
成品图：
第三道菜：酸辣土豆丝
准备食材：土豆300克 ， 干辣椒5粒 ， 葱花适量！
调料：盐2克 ， 鸡粉味精各1克 ， 美极鲜酱油5克 ， 米醋10克
制作方法：
㈠：把土豆去皮切丝 ， 用水清洗一下 ， 泡5分钟左右备用 ， 葱切碎 ， 干辣椒切碎！
㈡：锅内加入水烧开 ， 放入盐1调料勺 ， 米醋10克 ， 开锅放入土豆丝 ， 再次开锅捞出控水备用！
㈢：锅内加入油烧热 ， 放入葱花爆香 ， 放入干辣椒断 ， 炒香后放入土豆丝 ， 接着加入盐味 ， 米醋 ， 美极鲜酱油 ， 大火翻炒 ， 约1分钟左右 ， 关火出锅装盘即可！
制作小贴士：土豆丝需要泡一下水 ， 在焯水 ， 炒制的时候需要大火味道才好吃 ， 口感爽脆！
如图所示：
第四道菜：小炒娃娃菜
准备食材：娃娃菜1袋 ， 五花肉100克 ， 杭椒5个 ， 葱蒜适量！
调料：盐2克 ， 鸡粉味精各1克 ， 美极鲜酱油5克
制作方法：
㈠：把娃娃菜切成两厘米左右的条 ， 五花肉切片 ， 杭椒切段 ， 葱切碎 ， 蒜子切片！
㈡：锅内加入油烧热 ， 放入五花肉小火煸炒 ， 直到出油 ， 放入葱和蒜爆香 ， 放入杭椒 ， 接着加入娃娃菜 ， 中火煸炒！

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