大家都知道葛粉具有清凉下火 ， 开胃下食、利尿解酒、降高血压、高血糖、高血脂、美容丰胸等效果 ， 那大家知道葛粉怎么做才好吃吗？
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1准备：葛粉（适量）、开水（95-100摄氏度）、碗（一个）、勺子（一枚）???
2碗里盛入些许温水（不能太多）
3放入适量的葛粉（喜欢喝稠点的就量多点 ， 薄点的就少点）
4搅拌 ， 直至葛粉完全融于温水中（不能有颗粒）
5边加【开水】边用勺子搅动（直至全部变为透明粘稠的胶状)加上些许的白糖或者蜂蜜 ， 美味营养的葛粉就呈现在大家面前啦~
准备：葛粉（适量）、开水（95-100摄氏度）、碗（一个）、勺子（一枚）???
2碗里盛入些许温水（不能太多）
3放入适量的葛粉（喜欢喝稠点的就量多点 ， 薄点的就少点）
4搅拌 ， 直至葛粉完全融于温水中（不能有颗粒）
5边加【开水】边用勺子搅动（直至全部变为透明粘稠的胶状)加上些许的白糖或者蜂蜜 ， 美味营养的葛粉就呈现在大家面前啦~
主料猪五花肉50g咸肉50g香菇30g豆腐干30g葛粉250g 辅料鲜冬笋适量粽叶适量
步骤
1.猪五花肉切丁 ， 水发香菇去蒂切丁 ， 豆腐干切丁 ， 鲜冬笋切丁 ， 咸肉切丁 。
2.锅入菜籽油 ， 放入五花肉煎出油脂 ， 倒入咸肉、冬笋 ， 煸炒片刻 ， 倒入水发香菇、豆腐干 ， 翻炒数秒 ， 倒入1500毫升清水 ， 大火烧开煮四分钟 ， 关火倒入葛粉 ， 边倒边搅拌 ， 至不粘手 。
3.蒸笼铺一层粽叶 ，  然后将炒好的半成品 ， 搓成直径四厘米的圆子 ， 放入蒸笼 ， 放入蒸锅 ， 隔水蒸十分钟 ， 即可...
1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里 ， 注意：碗里不能有热水 ， 凉水没有关系 。
2、其次用凉开水 ， 一定得是冷的哦 ， 热的这时候倒下去会凝成块的 ， 水不要太多也不要太少 ， 刚好淹过葛粉能搅散就OK 。
3、搅散了吧 ， 这时可看到葛粉已全部融化在水里了 。
⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml ， 然后不停的搅拌成半透明的糊 。注意：饮水机里的水是不行的哦 ， 泡不起来滴 。
⑵将葛粉倒进容器中 ， 加冷开水200ml倒入容器内 ， 将其搅拌均匀 ， 置于微波炉内90度以上1~2分钟即可 。
⑶开火 ， 用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用 。
用料
葛粉凉皮的做法
葛粉和水按1:2的比例 ， 用凉水调至均匀 ， 加入一小勺盐和少量油 ， 在平底大碗先刷一层油 ， 倒入二勺混合液体 ， 锅里多装点水 ， 等蒸锅里的水开后 ， 放入 ， 盖上锅盖大火蒸二三分钟
全程中火盖上锅盖蒸 ， 二三分钟葛粉皮就起泡泡了 ， 把平底碗拿起来
放进备好的凉水里凉一下底 ， 用不粘的搅拌刀刮下来放干净的碗里 ， 备切
每蒸一盘葛粉皮 ， 都要在平底盘底刷薄油 ， 防粘连最后干净的板子上切条装盘 ， 放黄瓜和适合自已的香油 ， 生抽 ， 生蚝等调料凉拌 ， 孩子吃了营养又美味
自己的加点牛肉辣椒酱 ， 完美 ， 十分！是我喜欢的劲道 ， 有点像外面买的火锅红薯宽粉 ， 哈哈哈

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