至于春笋是否是发物？在我们出春笋的地方，没有这种说法 。
现在正是春笋(雷笋、早笋、毛笋)上市的旺季 。我家现在每天可挖二百多斤毛笋，多的时候一天可挖一千多斤 。
毛笋只要是当天的，它确实很好吃，鲜甜可口 。毛笋做菜品种多样化，毛笋烧肉、咸肉蒸毛笋、……晒笋干菜的时候马上要到，只要天气晴朗，我将要晒笋干菜了 。
春笋营养确实很好，只要处理得当，春笋烧得入味可口，那春笋就是美味佳肴，吃一碗也不会嫌多 。
但是，对于肠胃不好的人，春笋就要少吃，最好不吃 。因为春笋是硬物，就是烧很长时间，春笋也不软糯 。所以，对于肠胃有病的人，在吃春笋时要引起重视 。如果吃下去，肠胃不舒服就适得其反了 。
题主如果没有胃病，吃些春笋也无妨 。如果有其他病因，最好咨询医生你是否可以吃春笋 。
春笋味道虽然好，但要根据自己的身体来决定，春笋是否适合你的肠胃 。
我本人不是医生，是一个有几十年慢性胃炎的患者，十几年前，我吃了春笋炒肉后，胃胀的特别难受，嗳气反酸很厉害，就去看中医，医生问明情况，告诉我春笋是发物，你有胃病最好别吃 。
笋到底是不是发物我不管，只要我感到好吃就行 。我对笋非常喜爱，不论是鲜笋或是干笋，只要到我手里，一定会做出一锅非常美味的菜，前天我和女儿去爬从化的鸡枕山，晩上在山下的饭店吃饭，我点了一份鲜笋吵烧肉，非常美味！女儿觉得还没有我焖的笋干好吃，这个不奇怪，只是各有各的吃法而巳，鲜笋脆嫩爽口，但干笋让人感觉又完全不一样，同样是焖烧肉，感觉特别香！如果将焖好的笋隔一天再吃，那种香味真是让你无法忘怀 。因为我很喜欢吃笋，曾经有人提示我，笋是发物，要尽量少吃，又有人跟我说，笋很毒，吃了笋几十年前的旧患都会发出来，对此我不以为然 。我跟他们说，就算笋再毒，也没有你们的口毒！看看你们的口，什么都敢吃，什么狠毒的话都说得出，笋再毒都无法和你们比呀 。
【春笋是发物吗？什么人不能吃它？】是的，春笋味道鲜美，不是什么人都可以吃的，比如胃不好的人，尽量少吃，它的里面有一种草酸成分组成，吃多对身体不好！

• 世界上最漂亮的5位美女，堪称盛世美颜，到底是哪5位？
• 腊月二十三小年你们老家都是怎么过得，有什么风俗习惯呢？
• 好吃懒动者的减肥秘方
• 潮汕十大小吃
• NBA选秀规则是怎样的？NBA选秀状元怎么产生的？
• 黄疸肝炎是什么？
• 你吃过农村天然的水果吗？
• 中国女排在打比赛的时候很少像日韩、欧美球队那样刻意化妆，这是为什么？
• 天猫店铺如何运营？店铺运营工作内容是什么？
• 淘宝直播怎么快速上架商品？方法是什么？