低蛋白质还能有很好饱腹感的一般是主食类：主要有:凉皮、凉粉、粉丝、粉条、麦淀粉、藕粉、葛粉、红薯淀粉、马蹄糕、水晶饼、西米以及肾病专用的低蛋白大米、低蛋白河粉、低蛋白面条等 。这类主食除了蛋白质的含量极低，还具有低钾、低钠、低磷，低嘌呤等优势，非常符合慢性肾脏病患者的需要，既减轻肾脏负担，又确保充足的能量供给 。

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像魔芋、莲藕、山药、红薯、芋头、土豆等，蛋白质含量不高，而膳食纤维、矿物质等含量比较高，饱腹感强对健康有益 。
当然，像各种蔬菜、水果等，基本都是低蛋白、高膳食纤维的食物，食用后更是饱腹感强，同时由于含人体所需的维生素C、B族、K、钙、钾、镁、植物化学物质等，对健康证好处更是不言自喻哦 。

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要知道哪些食物蛋白质比例较少，咱们就应该了解每类食物大概的蛋白质含量！
食物主要分为谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶豆及其制品和坚果！（肉蛋类、奶豆及其制品是优质蛋白质的主要来源，这里就不一一分析了）


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每份（谷类25g为一份，薯类100g为一份一份）谷薯类提供蛋白质2g，也就是说25g谷类提供2g蛋白质，蛋白质比例为10%;而100g的薯类也提供2g蛋白质，蛋白质比例为2% 。

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每份（500g左右为一份）蔬菜提供蛋白质5g，蛋白质百分比约为1%;而每份（200g左右为一份）水果提供蛋白质1g，蛋白质含量约为0.5% 。在一般饮食计算时，蔬菜水果的蛋白质都是忽略不计的 。

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【什么食物低蛋白质还能饱肚？】所以通过蛋白质比例就知道水果蛋白质最低，其次是蔬菜，然后是薯类和谷类 。它们的蛋白质都很低 。
而饱腹感这块就要看膳食纤维含量了 。蔬菜、薯类毋庸置疑都是膳食纤维含量丰富的食物 。谷类饱腹感是否强主要还看加工程度，同样重量的全谷类（保留了部分谷皮和糊粉层，膳食纤维丰富）和杂豆饱腹感肯定强于精白米面 。


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祝您生活愉快！


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