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生拌油麦菜：简单做法大揭秘！

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生拌油麦菜是一道清新爽口的凉菜，特别适合夏季食用 。它的做法非常简单，只需要几个简单的步骤，就可以轻松制作出美味可口的生拌油麦菜 。
所需食材

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– 油麦菜：适量
– 青蒜：适量
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 花生油：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
操作步骤

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1. 准备食材：油麦菜洗净切成小段，青蒜切成蒜末备用 。
2. 烧开水：将一锅水烧开，加入少量盐和油，将油麦菜放入水中焯水 。
3. 准备调料：在碗中加入适量的酱油、醋、糖和花生油，搅拌均匀 。
4. 调味：将焯好水的油麦菜捞出，沥干水分，倒入调料碗中，加入青蒜末，搅拌均匀即可 。
小贴士

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1. 油麦菜不要焯太久，否则会影响口感 。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行适当调整 。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者辣椒酱 。
结语

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【生拌油麦菜：简单做法大】以上就是制作生拌油麦菜的简单做法，非常适合夏季食用 。这道凉菜清爽可口，口感爽脆，营养丰富，是一道非常健康的菜品 。大家可以根据自己的口味进行适当调整，尝试制作出更加美味的生拌油麦菜 。

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