冬瓜清水汤的做法有什么？ _经验常识

您好，很高兴回答您的问题.
冬瓜汤的做法如下：
1.准备一块冬瓜，切成薄片放入盘中备用.
2.准备一朵海鲜菇，洗净备用
3.准备姜、蒜，切成薄片备用
4.锅热放入猪油，把海鲜菇倒入锅中炒一分钟，放入生姜大蒜，然后加水煮8分钟.八分钟后放入冬瓜继续小火熬制20分钟，20分钟后放入胡椒粉、少许盐及一点香油就可以出锅了.
这样好吃养胃的冬瓜海鲜菇汤就做好了，希望大家喜欢
非常好
冬瓜清水汤怎么做？
要说冬瓜清水汤家里都会做，但要做出清淡并且鲜美的味道还需要提鲜食材来搭配，比如搭配黄金菇、竹荪，松茸，干贝，海米等。

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可以说是山珍海味最能激发冬瓜的鲜美。鱼肉也不例外。今天推荐鱼丸冬瓜汤，取材方便，鱼丸的嫩滑鲜美加上冬瓜的丰富营养，是不容错过的去火润燥养生美食。

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教给大家两个窍门，做出鱼丸省事省力，洁白弹牙。冬瓜汤味道鲜美可口！

●冬瓜味甘，润肺生津，化痰止咳，利尿消肿的好处。鱼肉含有优质蛋白质易消化吸收，脂肪含量低，含有钙、磷、钾多种营养。

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鱼丸很多朋友做起来感觉麻烦，今天教大家把鱼丸做的又白又有弹性而且省时省力。只要两个窍门。
●窍门一：
鱼可以选草鱼或者胖头鱼，去鱼皮片成鱼片，鱼刺挑干净，把鱼肉放凉水中浸泡两个小时，记得是凉水，这就是一个小窍门。能使鱼肉洁白不腥气。

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●第二个窍门：
泡好的鱼肉放入搅拌机，泡半小碗葱姜水，一定是凉水，加少许淀粉调匀，放入搅拌机，水淀粉不能多否则鱼丸就没有弹性了，加一个蛋清，两滴食用油，少量盐，搅拌成鱼泥

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鱼丸用小勺凉水下锅，搅拌变热的鱼泥遇凉水变得有弹性，煮开就好了，非常洁白有弹性。

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锅中放入凉水煮开，放入冬瓜片，煮熟后放入鱼丸，加点盐淋点香油和葱花，鲜美可口的鱼丸冬瓜汤就做好了。
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你好，很高兴回答你这个问题。冬瓜是我们常见的一种蔬菜。它的做法有很多种，既可以炒，也可以凉拌，还可以用来做汤。那么，你知道冬瓜清水汤怎么做吗？下边，我就将冬瓜清水汤的具体做法向大家介绍一下。
原料:
冬瓜半斤、木耳几片、豆腐半斤、青菜3根、盐、味精、鸡精、香油。
做法:
1.将冬瓜切去皮和内部的瓤，切成厚约4毫米的片，用水洗净待用。（注意，片不能太薄，薄了容易煮烂掉，也不能太厚，厚了影响口感）
2.木耳用凉水泡好后，去掉根部的木屑，洗净待用。
3.豆腐切成厚约5毫米的片、青菜切去根部，洗干净。
4.锅内倒入1汤盆水，水开后下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然后，加入10克盐、5克味精、5克鸡精煮半分钟，下入青菜，水开后用勺子打出表面的浮沬倒掉，即可出锅装盆。
5.最后，再往盆里淋入几滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水汤就做好了。

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