大多数人都有一个这样的认识,就是胖子之所以胖是因为胖子比瘦子吃的多 。但其实日常生活中许多胖子的饮食确是看上去比瘦弱的人吃的少 。许多人不由的奇怪吃的少反而肥胖,吃得多还不长肉,这还有天理吗?
肥胖不只是吃的多而是排得少其实这些都是因为新陈代谢惹的祸 。从人体基础代谢来看,每个人每天所需要的最低热量(卡路里),这是维持维持其生存状态所需要的热量,即基础代谢值 。基础代谢值并不是一个固定数值,因人而异,而且在一个较宽的幅度内波动,这个波动的大小反映了不同人在不同时段对食物吸收和利用能力的“强”或“弱” 。吸收能力强的人食物就会最大限度被身体吸收利用,所以排泄就少 。相对应如果身体对食物吸收能力弱,相当于身体器官处于相对的“自足”状态,自然对于进食食物吸收少,所以排泄多 。这也是很多人吃的多不长肉的原因,无论男女均是如此 。
【肥胖不只是吃的多而是排得少】那为什么有的人吃的少一样会肥胖?现在许多人采用节食减肥,其实这相当于催肥 。为什么这样说?因为基础代谢必须保证,基础代谢的满足和人的吸收能力近似一种反比关系,即在人为进行节食的同时,人体自我保护意识也就加强了 。这样身体会充分利用进来的每一粒食物,加强营养吸收 。而且很多肥胖者多次减肥、节食运动,身体基础代谢值呈现稳定下降,身体会为了度过目前的“困境”,加大储存吸收力度,留作贮备 。所以吃也少也瘦不下来,而且即使成功减肥也会反弹 。
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