事实上这个问题我还真没有研究过，我只能用面来解释！
大家都知道特精粉，细，白，有韧性，所以价格也相对贵一些，但是经过营养专家解释，由于人体需要膳食纤维，特精粉不具备反倒是粗粉具备，因此就营养成分反倒是粗粉比较好！
老家大米的价格，整体和当年的价格略贵，碎米和沉米则比较便宜，因此类推，决定黑米价格，首先是整装与新旧，相对而言新米要营养更高，价格更贵！
如果只是单纯的形状而产生的价格差别，对营养成分是没有区别的！
贵的黑米和便宜的黑米营养差很多吗？这个得看情况具体问题具体分析 。
1.同一地质黑米会贵在包装 。有些食品包装好会让它价格提升档次 。但同一食品实质和包装比较差的食品营养一样 。
2.同一地质的黑米贵在黑米颗粒大小 。大一点的会比小一点的贵 。口感比较好 。
3.产地不同 。不同地区种植的黑米可能从外貌，口感，颗粒大小，所吸收的营养成分有所不同 。所以可能导致价格和营养会有所不同 。
4.同一个超市旁边的俩种不同价格的黑米，除了便宜的黑米品相上稍微不如贵的黑米，实质营养价值一样 。
5.在生长的过程中所培育的肥料的不同，导致所长出的黑米营养成份不同 。比如用有机肥培育出来的比无机肥培育出来的有营养 。化工肥培育出来的粮食不如动物粪便肥料培育出的粮食有营养 。
6.单从价格上判断营养成分的高低是片面的，要从全方位考虑，主观和客观想结合，理性化消费 。
差别应该不大
黑米可以健脾暖肝，可以活血益气所以吃一些适当的黑米可以解决头晕，咳嗽不停黑米含有花青素类的物质，可以抵抗衰老还可以改善低血糖 。建议大家平时应该适当吃一些黑米，这样可以让身体变得越来越健康 。
是的
是的
一样的，没什么区别，只是口感有点差别而己 。
黑米的质量取决于产地，水分，品种，颜色，口感，杂质等 。质量等级不一样，价钱也有差距同时营养价值也不同 。但是也不会有太多区别 。
我建议选用（五常黑米）
没做过 胚芽米好像就不错
【贵的黑米和便宜的黑米营养差很多吗？】应该不差多少只是原产地不同会有优劣等级之分

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