苦瓜减肥风好象吹了很久了 ， 确实苦瓜是不错的减肥食品 。有人不爱吃那个味道 ， 可是今天推荐的2道菜 ， 都是又好吃又减肥的 ， 没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦 。100g只有18卡 ， 吃完一大条的苦瓜也才不到80卡 ， 还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效 。不吃绝对是损失！
1.热量超低 ， 还能抑制脂肪吸收 。
每100g的苦瓜只有18卡 ， 比减肥美眉最喜欢的番茄 ， 还少了7卡 ， 只比小黄瓜多了3卡 ， 但却更有饱足感 。而且其中所含的苦瓜素 ， 根据实验发现 ， 1mg就可阻止100g的脂肪吸收！
2.降火消肿、去热解毒 。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目 ， 夏季食用 ， 清凉消暑 。而且还能快速排除毒素 ， 避免体内毒性的堆积 。
3.增强免疫力、美容养颜 。
丰富的维生素C、能增强免疫力 ， 并预防心血管疾病 ， 加上特殊的生理活性蛋白质 ， 能帮助皮肤新生与伤口愈合 ， 具有护肤美容的效果呢！
4.降低血糖 。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份 ， 具有帮助血糖的控制 ， 预防糖尿病 。
5.抵抗癌症、肿瘤 。
苦瓜素能阻止脂肪吸收 ， 具有减肥功效外 ， 也是极强的抗癌高手 。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长 。
苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种 ， 都很适合和其他蔬果打成汁来喝 ， 尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉 ， 口感更好 。
也很推荐凉拌 ， 只要切薄片 ， 用盐水除去苦涩味 ， 加些醋拌一拌 ， 简单又爽口 ， 想丰富一点 ， 也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄...等同样低卡的食材 ， 营养多又不会徒增热量 。
此外 ， 苦瓜+低脂牛奶 ， 有饱足感 ， 可以拿来当代餐 ， 准备和朋友吃大餐前 ， 喝1杯就不必担心吃得过多啰！
1.山苦瓜：由野生苦瓜改良而成 ， 果实较大 ， 口感硬脆 ， 苦味重 。
最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁 。
2.福宝：比白玉苦瓜短胖 ， 苦味不重 ， 口感清脆 ， 抗氧化效果比一般苦瓜高 。
最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁 。
3.白玉苦瓜：苦味淡 ， 较软嫩 。
最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁 。
低卡又能削脂的苦瓜 ， 热炒、焖煮、打汁...都不易减损营养 ， 这样的超级食材 ， 不拿来做菜实在可惜呦
纤点子1 苦瓜拌海带芽
材料：
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许 。
作法：
1.海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片 ， 加少许盐抓洗 ， 挤去多余盐水 。
2.碗中放进苦瓜、海带芽 ， 加上和风酱油拌匀 ， 撒上辣椒末即可 。
纤点子2 苦瓜肉卷
材料：
苦瓜250g、里肌薄片4片、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量 。
作法：
1.苦瓜去籽、切长条 ， 用肉片卷起 ， 并用牙签固定 ， 排盘淋上少许酒 。
2.放进电锅中蒸熟后 ， 再倒出汤汁 。
3.将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀 ， 拌入汤汁 ， 再淋在苦瓜肉卷上即可 。
【夏天减肥 首选好吃的苦瓜瘦身餐】苦瓜确实很好的一个蔬菜啊 ， 很多人都误解苦瓜 ， 不理解苦瓜的好 ， 可惜 。夏天吃苦瓜最好了 ， 除了能减肥还可以清热去火 ， 凉茶都不用喝了 。

• 窈窕变变变看我32招
• 食用醋清肠排毒又减肥 1周就见效
• 减肥一族最爱的10大天然爆瘦食品
• 让你越吃越瘦的减肥法
• 实用陈醋清肠排毒减肥法
• 高效减肥：苦瓜粉VS绿茶粉
• 三餐饮食原则 减肥很容易
• 最佳减肥食物 越吃越苗条
• 专家说别信这些减肥餐
• 十个烹饪小技巧决定减肥成败