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1、主食：南方主食都是米饭，很少吃面食 。北方人爱吃面食，面食不单指面条，还有馒头、烙饼、疙瘩汤等 。
2、口味：北方因为气候原因会把菜腌制起来吃，大多就养成了吃咸的习惯 。
【南北饮食差异有哪些 南北饮食最大的差别在哪里】3、饭馆分量：南方人家里还是南方饭馆，都是菜量小而精美 。北方菜量多、分量足，更多体现了北方人豪爽的性格 。
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