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小海龙干怎么做好吃【小海龙干的制作方法，让你做出美味可口的小海龙干！】

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小海龙干是一种口感特别好的海鲜干货 ， 它的制作过程需要一定的耐心和技巧 。下面就来介绍一下小海龙干的制作方法 ， 让你也能够在家中制作出美味可口的小海龙干 。
准备工作

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1. 购买新鲜的小海龙 ， 最好选择体型较小的 ， 这样制作出来的小海龙干口感更加细腻 。
2. 将小海龙清洗干净 ， 去掉头部和内脏 ， 然后将小海龙的身体切成适当大小的块状 。
3. 准备一些盐和白糖 ， 用来腌制小海龙 。
4. 准备一些烤盘和烤架 ， 用来烘干小海龙 。
制作步骤

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1. 将小海龙块放入盆中 ， 加入适量的盐和白糖 ， 按照1:1的比例混合均匀 ， 然后用保鲜膜将盆口封住 ， 放入冰箱腌制2-3小时 。
2. 将腌制好的小海龙块取出来 ， 用清水洗净 ， 然后用厨房纸将水分擦干 。
3. 将烤盘放入烤箱中预热 ， 温度设置为70℃左右 ， 将小海龙块放在烤架上 ， 放入烤箱中烤干 。
4. 烤制的时间需要根据小海龙块的大小和厚度来决定 ， 一般需要烤制6-8小时左右 ， 直到小海龙块变干变硬 ， 没有水分为止 。
5. 烤制好的小海龙干取出来 ， 晾凉后用食品袋装好 ， 放入冰箱保存 。
小结

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小海龙干制作虽然比较繁琐 ， 但是制作出来的小海龙干口感细腻 ， 味道鲜美 ， 非常适合作为零食或者配菜食用 。希望大家能够按照上面的步骤来制作小海龙干 ， 制作出美味可口的小海龙干 。

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