如何制作出美味的清蒸排骨？ _经验常识

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清蒸排骨怎么做好吃？排骨是一道美味的中式菜肴，清蒸排骨更是一道健康、美味的菜肴。清蒸排骨不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和钙质，对于身体健康有很大的好处。那么，如何制作出美味的清蒸排骨呢？下面，让我们一起来学习制作步骤。
材料准备清蒸排骨的材料十分简单，只需要准备好以下材料：
1. 排骨500克
2. 姜片3片
3. 料酒1汤匙
4. 盐适量
5. 食用油适量
6. 葱花适量
7. 酱油适量
制作步骤1. 准备好排骨，用清水将排骨冲洗干净，然后将排骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒和姜片，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到排骨熟透。
2. 将煮好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，然后用厨房纸擦干水分。
3. 将煮好的排骨放入碗中，加入盐和少量食用油，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到排骨熟透。
5. 取出蒸好的排骨，撒上葱花和酱油即可。
小贴士1. 煮排骨的时候，可以加入一些料酒和姜片，这样可以去除排骨的腥味，使排骨更加鲜美。
【如何制作出美味的清蒸排骨？】2. 蒸排骨的时候，可以在蒸锅中加入一些红枣和枸杞，这样可以增加排骨的营养价值，使排骨更加美味。
3. 蒸排骨的时间不要过长，否则会使排骨变得过于干燥，口感不佳。
结语清蒸排骨是一道健康、美味的菜肴，制作起来也十分简单。只需要准备好简单的材料，按照上述步骤操作，就可以制作出口感鲜美、营养丰富的清蒸排骨了。希望大家可以尝试一下，享受美味的同时，也为身体健康加分。

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