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鲜炒鸡的做法视频【学做鲜炒鸡，看这个视频就够了！】

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如果你想学做一道简单又美味的家常菜 ， 那么鲜炒鸡就是一个不错的选择 。这道菜的做法简单易学 ， 而且口感鲜美 ， 是适合全家人品尝的一道菜肴 。
材料准备

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首先 ， 我们需要准备一些食材 。下面是鲜炒鸡所需要的食材：
– 鸡腿肉或者鸡胸肉（500克）
– 青椒（1个）
– 红椒（1个）
– 姜（适量）
– 蒜（适量）
– 料酒（适量）
– 生抽（适量）
– 盐（适量）
– 糖（适量）
– 鸡精（适量）
– 油（适量）
步骤说明

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1. 将鸡肉切成小块 ， 用盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右 。
2. 将青椒、红椒洗净 ， 去籽切成小块 。
3. 姜、蒜切末备用 。
4. 热锅凉油 ， 放入姜蒜末煸炒出香味 。
5. 将腌制好的鸡肉倒入锅中 ， 煸炒至鸡肉变色 。
6. 放入青椒、红椒 ， 翻炒均匀 。
7. 加入盐、糖、鸡精调味 ， 继续翻炒均匀 。
8. 最后加入适量的水 ， 翻炒至汁水收干即可 。
总结

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鲜炒鸡是一道非常简单易学的家常菜 ， 无论是对于厨艺初学者还是有经验的厨师来说 ， 都是一道值得尝试的美食 。只需要准备好所需食材 ， 按照以上步骤进行操作 ， 就能够轻松做出一份鲜美可口的鲜炒鸡 。希望大家能够喜欢这道菜肴 ， 也希望大家能够在自己的厨房里尝试做出更多美味的菜肴 。

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