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萝卜泡菜教程视频大全 , 让你轻松学会制作!
萝卜泡菜是一道酸甜可口的韩国传统食品 , 不仅味道好 , 而且还有很多健康的好处 。制作萝卜泡菜非常简单 , 只需要几个简单的步骤 , 就可以制作出美味可口的萝卜泡菜 。下面就让我们来看一下萝卜泡菜的教程视频大全 , 让你轻松学会制作!
一、准备材料
制作萝卜泡菜需要的材料有:白萝卜、盐、韭菜、大葱、蒜、姜、辣椒粉、糖、酱油、醋等 。其中 , 白萝卜是制作萝卜泡菜的主要材料 , 其他材料是为了增加萝卜泡菜的口感和味道 。
二、洗净白萝卜
将白萝卜洗净 , 去掉表皮 , 然后切成适当大小的块状 。如果你想要制作更细腻的萝卜泡菜 , 可以使用刨刀将白萝卜刨成薄片 。
三、腌制白萝卜
将切好的白萝卜放入一个大碗中 , 加入适量的盐 , 用手揉搓白萝卜 , 让盐均匀地分布在白萝卜上 。然后将白萝卜放置在一个密封的容器中 , 放置在室温下腌制2-3小时 。
四、准备调料
在腌制白萝卜的过程中 , 可以准备萝卜泡菜的调料 。将韭菜、大葱、蒜、姜切成细碎的末状 , 然后将辣椒粉、糖、酱油、醋混合在一起 , 制成调料汁 。
五、混合调料
将切好的韭菜、大葱、蒜、姜和调料汁混合在一起 , 搅拌均匀 。
六、混合白萝卜和调料
将腌制好的白萝卜和混合好的调料混合在一起 , 用手搅拌均匀 。
七、放入密封容器中
【萝卜泡菜教程视频大全,让你轻松学会制作!】将混合好的萝卜泡菜放入一个密封的容器中 , 用手将萝卜泡菜压实 , 让萝卜泡菜的汁液浸泡在白萝卜中 。
八、放置在室温下
将密封容器放置在室温下 , 让萝卜泡菜自然发酵 。在发酵的过程中 , 需要每隔一段时间打开容器 , 释放掉萝卜泡菜中的气体 。
九、放入冰箱中
当萝卜泡菜发酵到你满意的程度后 , 就可以将它放入冰箱中保存了 。萝卜泡菜可以保存很长时间 , 越放越好吃 。
以上就是制作萝卜泡菜的详细步骤 , 相信看了这些教程视频 , 大家都可以轻松制作出美味可口的萝卜泡菜了 。快来试试吧!
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