经常下厨房的人 ， 肯定都有被辣椒辣过手的经历 ， 被辣手的感觉是十分不舒服的 ， 这种感觉主要是辣椒中辣椒素和辣椒碱造成的 ， 那么如果手上的辣椒辣手怎么处理呢？
【手上辣椒辣手怎么处理 辣椒辣手有效的解决方法】除辣椒籽
辣椒籽中含有的辣椒碱和辣椒素比较多 ， 很容易辣到手 ， 最好不要直接接触 。建议是在处理辣椒的时候用刀将辣椒中的辣椒籽除去 ， 或者是将辣椒切开 ， 直接放在水龙头下将辣椒籽冲洗掉 ， 这样方式可以起到很好的预防辣手的作用 。
带手套
在处理比较辣的辣椒之前 ， 可以先带上手套 ， 隔绝手与辣椒的直接接触 ， 可以起到预防辣椒辣手的作用 ， 这种方式虽然是可以很有效的防止辣椒辣手 ， 但是带上手套对于拿刀切辣椒可能会有操作上的不习惯和别扭 ， 这时候需要注意不要把手切到了 ， 若是不习惯的话建议慢慢切 ， 或者在辣椒上垫上一张卫生纸来防止直接接触辣椒 ， 这样也可以起到预防的作用 。
茶叶揉搓
茶叶具有一定的去辣功效 ， 所以可以若是有茶叶的话 ， 可以将茶叶至于手中揉搓 ， 无论是热的茶叶和凉的茶叶都是可以的 。若是有凉茶水的话 ， 可以在茶叶搓完手之后将手放在凉茶水中浸泡一段时间 ， 直至手部的灼烧感有一点的缓解即可 。
温水浸泡
可以用温水浸泡手 ， 也能缓解辣椒辣手 。因为辣椒碱在高温的环境下会产生刺激性蒸发 ， 所以在刚刚放入温水中的时候会有比较明显的灼烧 ， 甚至疼痛感 ， 但是浸泡一段时间后 ， 随着辣椒碱的蒸发掉了 ， 手部的灼烧感会慢慢缓解 ， 以至于不再辣手 。
食醋洗手
辣椒碱是一种碱性物质 ， 一般是可以通过酸性溶液进行酸碱中和 ， 使之变成中性溶液的 ， 所以可以起到一定的缓解辣手的作用 。建议可以通过适量的食醋洗手或者擦拭辣手的部位 ， 中和手上的辣椒碱带给我们的手部的火热灼烧感 ， 从而起到一定的缓解作用 。
酒精擦拭
由于碱性物质是可以溶解于乙醇及碱性水溶液中的 ， 因为辣椒碱也是碱性物质 ， 所以可以用酒精擦拭手上灼烧感的部位 ， 但是需要单方面的擦拭 ， 不能来回擦 ， 然后再用清水清洗掉 ， 再擦干 ， 一直重复数次直至手部辣手的症状缓解为止 。

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