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家常做法：冬瓜白菜熬菜，美味又营养！
冬瓜和白菜是我们日常餐桌上常见的蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养价值也很高 。今天，我要分享的是一道家常菜——冬瓜白菜熬菜，这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用 。
材料准备：
– 冬瓜：500克
– 白菜：500克
– 猪肉：150克
– 姜蒜：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 料酒：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料 。将冬瓜去皮、去籽，切成小块；将白菜洗净，切成小段；将猪肉切成丝；将姜蒜切末备用 。
步骤二：热油爆香
将锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜蒜末爆香 。
步骤三：炒肉丝
将切好的猪肉丝放入锅中，翻炒至变色 。
步骤四：加入冬瓜
将切好的冬瓜块放入锅中，翻炒均匀 。
步骤五：加入白菜
将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀 。
步骤六：加入调料
加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀 。
步骤七：加水熬煮
加入适量的水，煮开后转小火熬煮20分钟左右，直到冬瓜和白菜熟透 。
步骤八：调味出锅
最后，根据个人口味再次调味，出锅前撒上适量的葱花即可 。
小结：
【家常做法：冬瓜白菜熬菜，美味又营养！】冬瓜白菜熬菜是一道非常简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且富含营养 。冬瓜富含维生素C、维生素B1、膳食纤维等多种营养成分，而白菜则含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质 。这道菜不仅适合家庭日常食用，还适合孕妇、老人和儿童食用，非常健康美味 。

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