笋壳鱼是一种比较常见的食材 ， 味道鲜美 ， 深受喜爱 ， 那么笋壳鱼的功效与禁忌是什么？笋壳鱼能长期吃吗？
笋壳鱼的功效
强筋壮骨
笋壳鱼肉质鲜嫩 ， 含有比较丰富的钙元素 ， 能够补充人体对钙的需求 ， 对骨骼的发育有一定的帮助 ， 能够保持骨骼健康 。
滋补
笋壳鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质 ， 都是人体必需的营养 ， 能够保持身体健康 ， 起到一定的滋补作用 。
美容养颜
笋壳鱼中含有大量的氨基酸 ， 具有生物活性 ， 能够完整的穿透上皮细胞 ， 使肌肤保持细嫩有光泽 。
预防心血管疾病
笋壳鱼中含有比较丰富的镁元素 ， 它对心脏血管具有重要的保护作用 ， 能够在一定程度上降低心血管疾病的发生率 。
笋壳鱼的禁忌
1.胆固醇偏高不宜食用 ， 笋壳鱼属于高蛋白食物 ， 容易使人体内胆固醇含量有所升高 ， 出现肝硬化的情况 。
2.肠胃不适患者 ， 笋壳鱼中蛋白质的含量比较高 ， 而肠胃不适者不能够对蛋白质完全吸收 ， 容易增加肠胃负担 ， 造成便秘等消化不良的情况 。
3.如果是癌症患者的话 ， 需要前往医院进行检查 ， 跟医生确定肿瘤的位置 ， 看是否能食用笋壳鱼 。
笋壳鱼能长期吃吗
可以长期食用 。
笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称吗 ， 属于淡水鱼 ， 原产于东南亚诸国及澳洲大陆 ， 味甘、性平 ， 长期食用的话 ， 是可以的 ， 并没有什么不良反应 ， 也没有毒副作用 ， 而且还能补充人体营养 ， 提高身体各个器官的功能 。
笋壳鱼跟什么煲汤最好
笋壳鱼煲淮山汤
1.准备笋壳鱼500g、淮山500g、姜2片 。
2.将笋壳鱼清洗干净 ， 并去除肚子里的内脏 ， 淮山去皮 ， 切成块状 。
3.在锅中加入适量的油 ， 倒入笋壳鱼 ， 将鱼煎至两面金黄 ， 加入适量的盐和水 。
4.待水开后 ， 放入姜片和淮山 ， 用文火煮50分钟 ， 汤变味乳白色即可 。
5.加入适量的盐调味 ， 用勺子均匀搅拌2-3下 ， 使味道更加浓烈 。
【笋壳鱼的功效与禁忌 笋壳鱼能长期吃吗】注：在刮淮山的时候最好带上手套 ， 以免手部出现红肿、瘙痒的情况 。

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