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家常素炒油豆腐的窍门
材料准备
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- 油豆腐：300克
- 青红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐、生抽、老抽、糖、鸡精：适量
- 油：适量
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- 将油豆腐切成小块，青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用 。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味 。
- 放入油豆腐煸炒至两面金黄 。
- 加入青红椒丝翻炒均匀 。
- 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可 。
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1. 炒油豆腐要用凉油，这样可以让油豆腐更加入味 。
2. 炒油豆腐时要翻面，这样可以让两面都煎得金黄酥脆 。
3. 加入调料时要适量，不要过咸或过甜 。
4. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料 。
总结
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【家常素炒油豆腐的窍门，让你轻松做出美味佳肴！】家常素炒油豆腐是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富 。通过掌握以上窍门，相信大家都可以轻松做出美味佳肴 。
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