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材料准备

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首先，我们需要准备好以下材料：
1. 红薯：500克
2. 糯米粉：150克
3. 椰蓉：50克
4. 细砂糖：50克
5. 油：适量
制作步骤

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1. 将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟 。
2. 将蒸熟的红薯放入大碗中，用勺子压成泥状 。
3. 加入糯米粉和细砂糖，搅拌均匀 。
4. 将椰蓉放入平底锅中，用小火炒香 。
5. 将炒香的椰蓉加入红薯泥中，搅拌均匀 。
6. 取适量红薯泥，用手揉成小球状 。
7. 将揉好的红薯球放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可 。
小贴士

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1. 红薯泥的质地要软一些，这样揉出来的红薯球才会更加酥软可口 。
2. 煎红薯球的时候，火不要太大，否则容易糊底 。
3. 如果你喜欢吃更加香甜的红薯球，可以在红薯泥中加入适量的蜂蜜或者枫糖浆 。
结尾

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【教你制作又酥又好吃的红薯丸子】红薯丸子怎么做又酥又好吃，其实并不难 。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出口感酥软、香甜可口的红薯丸子了 。希望大家能够尝试一下这道美食，享受到红薯的独特魅力！

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