文章插图
炖鲈鱼是一道非常传统的菜肴，它的做法简单而美味 。如果你想要尝试做一份最正宗的炖鲈鱼，那么就来看看下面的步骤吧！
材料准备
【最正宗的炖鲈鱼做法，让你轻松做出美味佳肴！】– 鲈鱼一条
– 姜片适量
– 葱段适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 糖适量
– 鸡精适量
– 清水适量
步骤一：处理鲈鱼
将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段 。用清水冲洗干净，沥干备用 。
步骤二：煮水焯鲈鱼
将鲈鱼放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒，加入清水，水量要没过鲈鱼 。大火煮开后，转小火焯煮5分钟左右，捞出沥干备用 。
步骤三：炖鲈鱼
将焯好的鲈鱼放入炖锅中，加入适量的清水，水量要没过鲈鱼 。加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精，再加入姜片和葱段，炖煮15分钟左右 。炖好后，将汤汁勾芡即可 。
步骤四：装盘
将炖好的鲈鱼装盘，淋上勾芡后的汤汁即可 。
小贴士：
1. 炖鲈鱼的时候，水量要掌握好，要让水没过鲈鱼，但是也不能太多，否则汤汁会比较淡 。
2. 炖鲈鱼的时候，加入的调料要适量，尤其是盐和糖，要根据个人口味来调整 。
3. 炖鲈鱼的时候，可以加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等，可以让菜肴更加丰富 。
结语：
通过以上步骤，相信大家已经掌握了最正宗的炖鲈鱼的做法 。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴 。大家可以根据自己的口味来进行调整，让这道菜肴更加符合自己的口味 。

• 菱角长在泥里还是水里 菱角是怎么长的
• 想养猫却不知道选择哪种？如何选出适合自己的宠物猫？
• 属兔男和属马女的婚姻相配吗 属兔男和属马女的婚配好不好
• 基金多久调一次持仓 一只基金的持仓会随时调整吗
• 汉语语法的民族性表现在哪里 现代汉语语法的民族性表现
• 行车记录仪停车监控什么意思 行车记录仪的停车监控什么意思
• 张雪峰是教什么的 张雪峰教啥
• 娱乐圈中那些身高只有155cm的小个子明星，你猜猜有谁？
• 玉骨遥40集全集免费观看，剧情惊险刺激，引爆你的视觉神经！
• 一角硬币哪个年份的值钱 一角的硬币哪些年份值钱