这个问题 ， 殊难回答 ， 因为基本没有普遍性 ， 只能是因人而异 。
31岁 ， 若说大龄 ， 其实也还称不上 。虽然古称三十而立 ， 但放在现在 ， 这句话却未必成立 。很多人一级不留 ， 一路读到博士毕业也差不多就这个年纪了 ， 照样才要刚刚开始自己的职业生涯 。
当然了 ， 如果已经结婚几年 ， 如果还有了孩子 ， 那家庭的责任或者说牵绊 ， 自然会复杂不少 ， 但若是单身 ， 则选择的难度自然会小很多 。不过 ， 反过来讲 ， 谈婚论嫁 ， 人之常情 ， 31岁 ， 女士 ， 按常理 ， 也是该到了重点考虑的时候了 。这 ， 作为一个重要的变量 ， 必须计入你的考量范围 。
出国读书 ， 看你的目的是什么 ， 当然也包括你的理想 。用汪老师的话说 ， 你的梦想是什么？有的人无所谓 ， 只要是一份养家糊口的职业即可 ， 但有的人却不同 。比如他有政治抱负 ， 那自然最好是在你现在的轨迹上继续前行 ， 副科而正科而副处而正处地一路升迁 。也可能不好权力而喜学术 ， 那赴过来求学镀金 ， 回国后进个大学 ， 谋一份教职 ， 自是再好不过 。或者甚至想去国外生活 ， 那自然就更要去了 。
大概就是这个思路 ， 总归要想清楚再做决定 ， 谋定而后动 ， 三思而后行 。

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感谢提问
我觉得这个问题很好回答 。
好回答的点就是单身 。
世界这么大 ， 为什么不去看看呢？
既然有这样的想法 ， 那么就对现在的生活有厌倦的情绪 。
老杨表示支持 。
既然决定了 ， 就应该出去走一走
你需要考虑一个前提就是你能不能出国 ， 单位能不能批准 。
如果单位批准你能出国 。
老杨建议 ， 你可以先和你的主管领导协商 ， 办理停薪留职 ， 然后出国去学习 ， 如果觉得国外适合你你可以选择留下来 ， 如果觉得国外不适合你 ， 你也可以回来继续工作 。
国家公务员有下列情形之一 ， 不得辞职：（一）在涉及国家安全、重要机密等特殊职位上任职以及调离上述职位不满解密期的；（二）重要公务尚未处理完毕 ， 而且须由本人继续处理的；（三）正在接受审查的；（四）未满最低服务年限的 。
而且按照公务员出入境管理相关规定 ， 在脱密期未到时不允许出国 。在实际操作中 ， 一般会控制在两年 。各地具体政策还有不一致的 。所以在考上国外的学校之前先想一想能不能走的了 。
如果有那个精力的话 ， 是可以的啊 。不过我已不擅长读书多年了 ， 总是读一些闲书 。但是仍然抱有世界那么大 ， 我想去看看的梦想 。如果有机会实现的话 ， 不妨一试 。但是最好出国读书不会使你有太大的压力 ， 不要太勉强就可以 。
【大龄公务员辞职出国读书，是否可行？】这…… ， 任何人都不能轻易说行不行 ， 我们说行 ， 你最后生活的可能很不愉快 ， 我们说不行 ， 你后来或许连过五关 ， 登顶人生 ， 生活多姿多彩 ， 所以在做决定上面 ， 不要问别人行不行 ， 跟着自己的心走 ， 确实想去 ， 就去 ， 如果有些犹豫 ， 就想办法打消顾虑 。31岁了 ， 足以对自己的人生负责 ， 亦足以拿捏家人的心情 ， 何需我等外人的建议或指点呢？

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