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感谢邀请，十分荣幸！每一位减肥人士必须要懂得营养学，才可以科学系统的减肥，只有这种减肥方法，越减越健康 。不然一定会减成亚健康状态，虽说是能减下来，但是反弹率相当高，而且减肥药对肠胃伤害特别大 。我们人是靠七大营养素组成的，每天吃的食物转化以后都是营养素 。肥胖的人是由于吃的营养素不均衡才导致肥胖 。我们每天吃的最多的就是碳水化合物，碳水化合物在体内可以转化成糖分，糖分在体内可以转化成脂肪 。但是碳水化合物遇到维生素以后，维生素可以将碳水化合物转化成精力，也就是说体内维生素充足的人基本就不会发胖，因为他的脂肪被维生素转化成了精力 。当然要排除外因导致的肥胖，如大型麻醉导致的肥胖和大型手术导致的肥胖 。而且蛋白质，钙，维生素和脂肪，可以参与人体的各种建设性的生长修复和新陈代谢 。所以减肥的人首先要补充均衡的营养素才可以科学的减肥 。不然减肥是越减越不健康 。这是我这些年调理的实际经验，供各位参考！
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改变饮食习惯和适量运动！
减肥要在饮食的食材上控制，高热量的东西少吃，比如油炸食品、饮料等等 。如果对于吃什么没办法控制，那就在饮食速度和摄入量上控制 。
首先，要科学饮食
【怎么减肥比较健康科学？】不管是什么季节，通过适量的多吃蔬菜水果和精肉来保持营养均衡的减肥方案是最理想的 。像一些减肥方案里说的“只吃水果”是不可取的，现在的水果含糖量普遍很高，通过大量水果来减肥会让减肥人士出现营养不均衡，一些营养缺失，血糖偏高等现象 。
对于减肥人士，可以选用一些低能量菜谱，如每天摄入约200-300克谷物，午餐及晚餐前1~2小时吃一份低糖水果或蔬菜，例如苹果、香蕉、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等，约100克；用鱼虾类、家禽类代替红肉，如牛羊肉，每天100克，晚餐尽量不吃肉 。
鸡鸭去皮，少吃内脏；每天6-8杯白开水，饮料以绿茶为主；不吃零食等等 。而且除了管住嘴，还要加强有氧运动，比如快走，慢跑，健身操等 。月减重量一般控制在2-3公斤，待身体适应了现在的饮食和运动量后，再逐渐进行下一步计划 。
其次，还要进行行为干预，也就是通过改变日常饮食习惯和心理来达到辅助减肥的目的 。很多减肥人士的苦恼就是无法抵御没事的诱惑，看到吃的就会兴奋 。
他们吃东西的速度也普遍比较快，这样就会多吃掉很多东西，实际上已经饱了，但是饱腹感稍稍延迟，当发现自己吃饱了的时候，已经“撑”了 。那么，该怎么改变饮食习惯呢?
下面给出几条建议：1、延长吃饭时间，匀速的吃，每顿饭要吃20分钟以上；2、进入嘴里的饭在原来的基础上减少一半；3、每次一小口，细细咀嚼至少5下以上再吞；4、喝东西的水杯和嘴巴成45度角，小口的抿；5、饭前半小时喝一杯水或者吃两个西红柿、半根小黄瓜等低糖的蔬菜水果 。
一开始实施起来可能会有些困难，但减肥是一项需要长期坚持的事业，并不是一蹴而就的，想要达到如鱼得水的境界，不仅要管住嘴巴，适当增加运动，也要同时配合行为干预，改变生活习惯，从源头上矫正饮食过程中的错误行为和想法，这样才能在美食面前学会选择，既满足了自己的胃，也达到了减重瘦身的目的 。这种一箭双雕的办法，只要坚持下去，慢慢养成一种习惯，一定能得到预期的效果！

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