如果夏日炎炎 ， 餐桌上总少不了一道凉菜 。凉拌莴笋、凉拌苦瓜、凉拌金针菇 ， 凉拌蔬菜多不胜数 。
由于制作简单,而且口感清爽,成为了饭桌上必选小菜 。黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效 。多吃有益！
这道【凉拌黄瓜】大家可以试一下↓↓

文章插图
【怎样做蔬菜好吃？有什么简单好吃的素食菜谱？】【材料】
黄瓜2根、姜末15克、蒜末20克、干红辣椒15克
【调料】
味极鲜10毫升、白米醋15毫升、料酒15毫升、白糖5克
【做法】
1.黄瓜洗净切片 ， 焯水沥干 。红辣椒洗净切段；
3.将味汁淋上黄瓜 ， 拌匀即可 。
大家好 ， 我是《咸鱼厨房》 ， 致力于让每一人都可以做一桌饭菜 ， 今天呢就给大家唠唠《红油金针菇笋丝》怎么做 ， 喜欢的可以关注我一下哦 。

食材：金针菇、笋丝、花椒、八角、干辣椒、姜片、红油辣椒、蒜末、白芝麻、盐、糖 。
制作过程：
1. 将金针菇去根 ， 笋切丝 ， 然后清洗一下；
2.锅中加水 ， 烧开后放入金针菇、笋丝 ， 煮个4-5分钟 ， 捞出过凉沥干水分 ， 然后放入油泼辣椒、蒜末、白芝麻、白砂糖、盐；
3.起锅热油 ， 放入干辣椒、八角、花椒、姜片 ， 熬出香味 ， 将调料捞出 ， 然后将油浇在刚才的调料上 ， 拌匀 。
仅供大家参考 ， 如果你有更好的方法 ， 可在下方留言 。
很多人都爱吃杏鲍菇 ， 它炒出来的味道非常的鲜美 ， 而且肉质q弹 ， 甚至有一种鲍鱼的感觉 ， 今天我们就来教大家一道蚝油杏鲍菇 ， 蚝油的鲜香搭配上杏鲍菇 ， 简直是完美的融合 ， 下面就来学习一下方法吧 。
我们需要准备一根杏鲍菇 ， 两根香葱 ， 老抽 ， 蚝油 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 还有淀粉就可以了 。
首先 ， 我们先把小葱清洗干净 ， 然后切成葱花 。杏鲍菇也清洗一下 ， 然后切成厚一点的片 ， 再用小刀在每一片上面划几刀 。
我们再来调酱汁 ， 准备一个小碗 ， 先向里面加入一勺老抽 ， 再加入两勺生抽 。然后加入一勺蚝油和一小白砂糖 ， 最后加一勺淀粉然后倒上一点清水 ， 将它调配成酱汁 。
锅中倒上一些油 ， 油热之后 ， 就把杏鲍菇倒下去翻炒 ， 等到杏鲍菇翻炒的有一些变色和变软之后 。我们就把之前调配好的酱汁倒下去让他们一起闷煮一下 。
最后 ， 在水分快收干的时候 ， 我们就可以盛盘 。然后在上面撒上一些葱花 ， 就可以开始享用我们这一道美味鲜香的蚝油杏鲍菇了 。
大家都学会了它的制作方法了吗？是不是非常的简单呢？对于新手来说 ， 这道菜也没有什么难度 ， 基本上第一次尝试就可以成功 ， 大家赶紧去试一试吧 。
湘味小白菜 ， 美滋滋~~

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