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揭秘芦笋最正宗的做法
芦笋的介绍

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芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，被誉为“蔬菜皇后” 。芦笋的品种很多，但是最常见的是绿色芦笋和白色芦笋 。绿色芦笋的口感比较清脆，适合烤、炒等烹饪方式，而白色芦笋的口感则更加柔嫩，适合做汤或者煮着吃 。
芦笋的选购

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【芦笋最正宗的做法，让你一次学会！】选购芦笋时，应该选择色泽鲜艳、质地坚实、没有斑点和变形的芦笋 。芦笋的顶端应该是紧密的，没有开裂的现象 。如果芦笋的顶端已经开始发育，就说明芦笋已经过熟了，不适合食用 。
芦笋的清洗

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清洗芦笋的时候，应该先将芦笋的根部削去 。然后将芦笋放在流水下冲洗一下，去除表面的泥沙和杂质 。如果芦笋的表面比较粗糙，可以用刀子轻轻地刮一下 。
芦笋的烹饪方式

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芦笋的烹饪方式很多，可以烤、炒、煮汤等等 。下面介绍一下芦笋最正宗的做法——烤芦笋 。
烤芦笋的材料

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• 芦笋
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒粉
• 柠檬汁

烤芦笋的步骤

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1. 预热烤箱至200℃ 。
2. 将芦笋的根部削去，清洗干净 。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将芦笋放在上面 。
4. 在芦笋上均匀地涂上橄榄油 。
5. 撒上盐和黑胡椒粉 。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟 。
7. 取出烤好的芦笋，滴上柠檬汁即可 。

总结

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烤芦笋是一种简单又美味的烹饪方式，也是芦笋最正宗的做法之一 。在享受美食的同时，也能够摄入丰富的营养物质 。希望大家能够尝试一下这道美食，享受健康又美味的生活 。

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