那么多吃葡萄有什么好处呢?
葡萄性味甘 , 酸 , 平 , 入肺 , 脾 , 肾经 , 能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝 。葡萄根、叶也是中药材 。葡萄易泄泻 , 不宜过食 。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用 , 尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效 。

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现代医学发现 , 葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇 , 对心脑血管病有积极的预防和治疗作用 。
葡萄性寒 , 故不建议与虾蟹同用 , 可能会增加腹泻的可能 。
那么什么样的人不易多吃葡萄呢?
当然是血糖高、或者有糖尿病高危因素的人呢!葡萄较甜 , 糖分较高葡萄浆果除含水分外 , 还含有约15%~30%糖类 , 故不建议糖尿病人过多进食葡萄 。
那么如何挑选葡萄呢?
尝葡萄:如果一串葡萄最下面的一颗甜 , 那么整串葡萄都很甜;
看大小:葡萄大的成熟度更好 , 新鲜的表面有一层白白的粉末;
看颜色:颜色较深的好 , 如玫瑰香为黑紫色 , 龙眼为琥珀色、紫红色 , 巨峰为黑紫色;
【吃葡萄有什么好处?】用手摸:有弹性的成熟度适中 , 太硬的不成熟 , 太软的不够新鲜;
闻气味:有淡淡香甜味的葡萄更甜 。
万事不绝对 , 没有绝对的好和绝对的不好 , 科学饮食 , 适量搭配才是硬道理哦!
听说吃葡萄对皮肤好 , 所以我经常吃老家的葡萄 , 你们说有效果吗 。
夏末初秋时节 , 葡萄早已上市 , 酸甜的巨峰 , 诱人的玫瑰香 , 让人垂涎 。葡萄不仅味道甜美 , 营养价值也不低 。

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葡萄的营养价值除了葡萄糖可提供能量和升高血糖和维生素 , 矿物质之外 , 它含有丰富的植物活性成分 。葡萄中含有多种有机酸 , 包括苹果酸 , 柠檬酸 , 酒石酸等 , 吃葡萄有助于消化;葡萄中钾元素含量丰富(104mg/100g),经常吃有利于降低膳食钠摄入过多引起的高血压;葡萄含类黄酮物质比较多 , 胡萝卜素 , 花青素等 , 而且颜色越深 , 含量越高 , 它是一种很好的抗氧化剂 , 和VA, VC, VE一起发挥抗氧化作用 , 降低心血管疾病风险 , 保护心脏;至于被人们关注的保健成分白藜芦醇 , 大部分存在于葡萄的皮和籽中 , 而我们吃葡萄是弃皮弃籽的 , 即使吃进去 , 消化系统无法将葡萄籽坚硬的外壳破壁处理 , 不能被消化吸收 , 只能随食物残渣排出体外 。

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最后值得提醒的是 , 糖尿病的朋友最好不要吃或少吃葡萄 , 因为葡萄中的糖分大部分是葡萄糖 , 会引起较大的血糖反应 。一般人每天100-200克葡萄就好 , 也不要多吃哦 。
文/王秋霞
国家二级公共营养师 , 首都保健营养美食学会理事 , 中国营养学会会员 , 悟空问答签约答主
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