吃葡萄有什么好处?( 四 )


葡萄还可以促进调养肠胃、肠道消化、利胆 , 葡萄中蕴含果酸成分 , 这种物质进入人体肠道后能够对积存的食物进行分解 , 清理肠胃垃圾 。所以 , 像胃口不好 , 胃气虚弱或是患有慢性胃炎的人 , 平时可以适当吃点葡萄干 , 既能开胃 , 又可补虚弱 。
另外 , 葡萄还具有抗贫血 , 也就是中医所说的益气补血之效 , 其具有抗恶性贫血作用的维生素B12 , 常饮红葡萄酒 , 有益于治疗恶性贫血 。葡萄 , 是所有水果当中含有复合铁元素最多的 , 当它被制成葡萄干后 , 糖和铁的含量均相对增加 , 是儿童、妇女和体虚贫血者的营养食品 , 常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处 。
可见葡萄对我们健康的改善是一种非常好的天然水果 。但是 , 单一的饮食对身体来说并不是最健康的 , 各种食物都应该吃一些 , 这样才有利于身体健康 。
指导专家:王尚巍 , 主治中医师 , 大庆市中西医结合医院中医科 。
擅长中医常见疾病的诊断和治疗 , 尤其是中药的运用及针灸推拿 。
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金秋十月 , 葡萄正当季 。中医认为 , 葡萄味甘酸 , 性平 , 入肺、脾、肾经 , 有补益气血、滋肝肾阴、强壮筋骨、止咳除烦、通利小便之功 。
葡萄 , 味甘平 , 生山谷 。治筋骨湿痹 , 益气倍力强志 , 令人肥健 , 耐饥忍风寒 。久食轻身不老 , 延年 。可做酒 。
——《神农本草经》
葡萄种类繁多 , 王孟英在《随息居饮食谱》中记载道:“北产大而多液 , 味纯甜者良 , 无核者更胜 。可干可酿 。”因而不同种类的葡萄 , 其偏重的功效也略有差异 。
下面分析一下常吃葡萄对身体有什么好处:
1、滋补肝肾
葡萄入肝肾 , 可滋肝肾阴、补气生津 。从中医角度来讲 , 肝主筋而肾主骨 , 因此常吃葡萄 , 可以使肝肾气阴充盈 , 筋脉得以濡养 , 骨骼变得强健 , 运动灵活 。
2、健脾养胃
葡萄味甘入脾 , 可补养脾胃之气血 , 温煦脾之阳气 。而脾主四肢 , 脾胃得以运化 , 则能将水谷精微之清气输送至四肢百骸 。因此 , 脾胃虚寒、四肢冰凉、怕冷的人群可多吃些葡萄 。
3、延缓衰老
如玫瑰香、康可、巨峰等品种的葡萄 , 其果实呈紫黑色 , 果皮和籽当中含有大量的花青素和总酚成分 , 可以有效地抗氧化、消除自由基 , 从而延缓皮肤衰老、美容养颜 。
4、通利血管
提子是葡萄的品种之一 , 成熟时呈紫红色 , 其中含有逆转酶的成分 , 可以减缓动脉血管壁上胆固醇的堆积 , 降低血小板凝聚力 , 从而活血化瘀、软化血管、保护心脏 , 可有效预防心血管疾病 , 防止血栓形成 。
5、滋养肺气
五色养五脏 , 而白色入肺 。因此像白葡萄、马奶葡萄等 , 有补益肺气、润肺祛痰之功 。如咳嗽、痰多、呼吸道炎症 , 或是经常吸烟的人群 , 可多吃些白色葡萄 。
除了葡萄果肉外 , 葡萄的其他部分 , 也有很好的食用价值 。


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