春天吃什么肉类最好？ _经验常识

春天应该多吃一下几种肉:1猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗，2牛肉有补气血的作用，其含有的物质比猪肉还要丰富，可以提高人体的抗病能力，刚做完手术的患者可以适当吃一些，3鸡肉炖出来的汤非常美味有营养。其蛋白质含量高，有提高免疫力和预防感冒的效果。4鲈鱼刺少，鱼肉鲜美，不管是煮汤还是蒸炒都非常美味，而且鲈鱼中含有丰富的卵磷脂，可以维护大脑影响，增强人体的记忆力！
牛肉
随着我们生活水平不断提升，在都市生活的人更加注重养生工作了，尤其是在不同季节饮食方面的养生，就更不能忽视了。立春刚过，马上就进入春季了，那么春天吃什么肉最好呢？我们来拾到拾到。
1、猪肉；春天天气干燥，猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。猪肉还能润燥美肤，特别是猪皮，炖煮后胶质浓稠，胶原蛋白丰富，可以抗衰老去皱纹，因该是女生最爱。

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2、牛肉；春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。牛肉就是补脾胃的佳品。配上土豆，更是补脾胃的双剑客。
3、鸡肉；鸡肉含有维生素C、E等，另外还含有对人体发育有重要作用的磷脂类，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。

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另外，春天不吃猪头肉、狗肉，驴肉、公鸡肉、鹿肉这类大补的肉类冬天可以少吃点，但春季绝对不能吃。羊肉、海鲜（鳝鱼、虾等）应谨慎吃，吃羊肉的话，最好用萝卜炖，吃火锅不妨和豆腐搭配着吃，吃海鲜时可以蘸点醋，酸性的醋具有收敛作用，可减少火气的渗入。

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1、猪肉
猪肉是人们四季都适合吃的肉类，而且大部分病人都可以吃这种肉。对人体有一定的养护作用，而且其烹饪方式繁多，可以制作出各种各样的美味。
2、牛肉
牛肉有补气血的作用，其含有的物质比猪肉还要丰富，可以提高人体的抗病能力，刚做完手术的患者可以适当吃一些牛肉补身子。不过不可以食用过多，以免消化不良。
3、鸡肉
鸡肉一年四季都可以食用，而且用鸡肉炖出来的汤非常美味有营养。其蛋白质含量高，有提高免疫力和预防感冒的效果。鸡肉也适合多种烹饪方式，既有营养又美味。
鸡，鸭，鱼，最适合吃了。猪肉一年四季都适合。
牛肉有补气血的作用，其含有的物质比猪肉还要丰富，可以提高人体的抗病能力，刚做完手术的患者可以适当吃一些牛肉补身子。不过不可以食用过多，以免消化不良。
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猪肉，是春天补铁的好选择，猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。猪肉能润燥美肤，是因为其中含有丰富的维生素A，因此非常适合干燥多风的天气食用。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
牛肉，春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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