高gi是什么意思(高gi食物是什么意思)随着生活条件越来越好， 我们的物质也很好 。 主食是一种粗油饭、饮料、点心、糕点和甜点等 。 所以龙脊会给我们带来健康 。 有哪些变化和影响？
高GI食品
高GI食物是一类食物， 即血糖指数(GI)70的食物， 通常含有并细化碳水化合物 。 这些碳水化合物中的糖会迅速从肠道吸收血液进入血液， 并迅速释放出大量的葡萄糖 。 现在我们吃的都是精加工的大米， 各种添加糖的产品都是高gi食品 。
摄入高gi饮食后血糖的变化
进入高GI食物后， 血糖会迅速升高， 糖分的快速吸收会扰乱血糖平衡， 破坏餐后吸收之间的转换 。 食用高GI食物后， 会出现相对较高的餐后血糖， 并且根据葡萄糖， 胰高血糖素-1(GLP-1)、多肽(GIP)等肠道激素的浓度也可升高 。 这些激素将刺激胰岛细胞释放胰岛素， 并抑制胰高血糖素的释放 。 这导致胰岛素/胰高血糖素增加， 进一步增加进食反应， 促进组织对营养的吸收， 刺激糖原的形成， 抑制肝糖分解等 。 所以大量胰岛素的情况下， 血糖下降很快， 可以说是“地大物博” 。
GI多久会带来什么变化和影响？
1， 糖尿病风险
高GI饮食导致血糖和胰岛素水平升高， 高胰岛素进一步加重细胞功能障碍， 导致胰岛素抵抗， 是二型糖尿病的危险因素之一 。
【高gi食物是什么意思 高gi是什么意思】2、心血管疾病风险
研究发现， 与经常摄入高GI食物的人相比， 主要发生在低GI食物中的过早死亡和心血管疾病(CVD)事件的可能性较低 。
3.肥胖风险
前面我提到了高GI饮食， 血糖在快速上升， 快速下降就是快速下降 。 血糖升高会导致更多的饥饿感， 容易导致肥胖的增加 。 此外， 一些研究点表明， 对于健康个体来说， 高GI饮食后， 能量来源可由脂肪变为碳水化合物， 即机体处于高GI饮食状态 。 脂肪的使用会减少 。 可以说， 高GI饮食不仅会促进肥胖的进程， 还会阻碍运动消耗脂肪的效率 。
4.白内障风险
本研究发现高GI指数的饮食高于低GI指数的饮食， 这可能与晶体蛋白的糖基化有关 。
5.患老年痴呆症的风险
越来越多的研究证据表明， 它在加速大脑和认知老化， 甚至痴呆症的风险方面起着重要作用 。 高GI(糖过量)的饮食可能会影响不同大小的表现， 包括记忆损伤、反应迟钝以及语言技能和空间能力的丧失 。
虽然关于人体对人体的影响， 人体对人体的影响还有很多争论， 但是从均衡饮食来说， 绝对不是健康的饮食习惯 。 但值得注意的是， GI并不是食物的唯一指标， 只是有一定限度的参考指标 。 此外， 我们在选择食物时， 还需要考虑各种差异、个体能量需求和个体短期要求(控制、运动、心理活动)等因素， 因为这些食物可以快速消化吸收葡萄糖代谢， 并提供能量， 从而导致血糖？水平迅速提高 。 因此， 这种食物是精神工作者或运动员的理想选择 。
最后， 我们的日常饮食通常是“混合饮食” 。 以大米和白面为例 。 作为单一食物， 属于高GI食物， 但是你吃的时候一定要搭配蔬菜， 鱼虾， 等等 。 全食物gi会掉， 饮食更重要？

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