1、材料： 鲜虾500g，沙律酱，芥末酱 。
2、将鲜虾洗干净，切开断虾头 。
3、剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净 。
4、用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用 。
5、用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下 。
【芥末虾球的做法】6、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀 。
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