1、准备食材：鲜肉馅100g；饺子皮100g，葱20g，豆角300g，盐10g，生抽20ml，味精5g，五香粉2g 。
【豆角肉馅饺子的做法】2、豆角洗净焯水捞出沥干，切米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器 。
3、加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀 。
4、将馅放在饺子皮上，包成饺子状，锅中放水，烧至沸腾时，下入包好的饺子 。
5、再次开锅时，放入少许凉水，再次烧至沸腾即可捞出 。
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