西瓜的营养成分有哪些？ _经验常识

盛夏季节，正是吃西瓜的大好时候，大汗淋漓，来一口冰爽甘甜的西瓜，既消暑又解渴。
西瓜的主要成分是水，含水量高达90%左右，虽然都叫水果，但相对于其他水果，西瓜“水”得更名副其实，吃西瓜约等于喝水。
另外，西瓜还有一个特别之外，其中所含的糖中果糖比例很高，果糖与蔗糖、乳糖等相比，口感更甜，特别是冷藏之后，格外冰爽甘甜，所以夏季消暑解渴，非西瓜莫属。

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除了水分含量大之外，西瓜的营养价值在水果中并没有太多优势，只有胡萝卜素和钾的含量相对较高，分别为450微克/100克、87毫克/100克，胡萝卜素含量是香蕉的7.5倍，葡萄的9倍，苹果、桃子的20多倍，所以夏季吃西瓜也是补充胡萝卜素的一个有效途径。钾的含量在水果中虽然不是很高，但西瓜可以以量胜出，正常人一天吃500克的西瓜应该不是大问题，这样就可以摄入435毫克的钾，同时，西瓜的钠含量非常低，仅为3毫克/100克，几乎可以忽略不计，所以西瓜是比较典型的高钾低钠型水果，高血压的朋友夏季多吃点西瓜，在消暑解渴的同时，还有一定的保健作用。
(安娜国家二级公共营养师王兴国营养特训班四期学员扶贫达人团优秀成员优质健康领域创作者营养科普原创作者唠“糖友” 的嗑儿说“减重” 的事还有好吃的、好喝的和你一起分享)
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营养价值
西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素C6克、钙20毫克、铁025毫克等，以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物，还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。
食用功效
1、清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善。2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。3、西瓜还含有能使血压降低的物质。4、吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。5、增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
适用人群
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。
禁忌人群
糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。
每100克西瓜瓤含水分94.1%，蛋白质1.2，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3毫克，灰分0.2克，钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克。胡萝卜素0.17亳克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克抗环血酸3毫克。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴味道甘味多汁，是盛夏佳果。营养价值丰富！
营养价值:
1、西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收对面部皮肤的滋润、增白、防晒效果显著。
【西瓜的营养成分有哪些？】2、西瓜中含有糖、酸、盐等物质，对于肾炎、高血压有治疗的辅助作用。西瓜有适量的糖能够利尿，有适量的钾盐可以消除肾脏的炎症，而且其中的酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质以此来增加肾炎患者的营养，西瓜中的配糖体还有降低血压的特殊作用。
3、西瓜中丰富的钾元素能够迅速补充在夏季容易随汗水而流失的钾元素，避免由此流失引发的肌肉无力和疲惫，驱走倦怠情绪。
4、西瓜除不含有脂肪和胆固醇以外，还含有大量葡萄糖、果糖、苹果酸、蛋白氨基酸、番茄素以及丰富的维生素C等物质是一种富有高营养纯净而食用安全的食物。

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