杀手No.1 挨饿节食
挨饿 ， 少吃 。没错 ， 你会减掉很多热量 ， 然而当你经常靠挨饿摄取热量严重不足 ， 尤其是蛋白质（蛋白质食品）不足的时候 ， 我们的身体也会开始造反 ， 它会自己开始偷偷地储存而不是消耗能得到的热量 ， 于是 ， 为了维持机体正常运转 ， 肌肉组织开始充当起填补能量（能量食品）的悲剧角色 。殊不知 ， 肌肉恰恰是影响着燃烧热量多少、新陈代谢速度快慢的关键 。肌肉多了意味着脂肪少了 ， 我们的身体才会有更快的新陈代谢速度 。
拆招：挨饿无罪 ， 减肥有理 ， 不过在你确实想要通过控制热量摄取来减肥（减肥食品）时 ， 请务必保证每天至少进食含热量1600至1800卡路里的食物 ， 以防止新陈代谢紊乱 。你知道吗 ， 每天只要少喝一听啤酒 ， 少吃一包薯片和一块巧克力饼干 ， 就足以减掉500大卡的热量！
此外切忌：千万别在你的减肥食谱上划掉蛋白质部分 。要知道一位体重90公斤、坐着工作的男士（男士食品） ， 每天用于保持肌肉组织的蛋白质大约是75克 ， 相当于两块鸡胸脯肉中的含量 。如果他再做做运动（运动食品） ， 身体需要的蛋白质会更多——练练举重后的数字是原来的两倍 ， 做有氧健身（健身食品）操的需要量介于二者之间 。
杀手No.2 吃得太精
大多数经过加工后看起来美味可口的面包和谷类（谷类食品）食品是诸位瘦身计划中的另一块绊脚石 。要小心 ， 因为它们中的纤维素含量很少——富含纤维素（纤维素食品）的植物性食品可是减肥的一大功臣 ， 它们热量超低容易带给你饱胀的感觉还不会长胖 。
拆招：从今天起 ， 你要努力少吃马铃薯类食品 ， 尤其是油（油食品）炸薯片 。专家们提醒：吃马铃薯类食品能让我们体内的血糖（血糖食品）浓度迅速提高 。把那些松软的白面包、香脆的薯片、低纤维的早餐谷类食品通通扔到一边吧 ， 试一试全麦食品、坚果或者豆子等等这些粗粮（粗粮食品） 。
杀手No.3 狼吞虎咽
用风卷残云来形容你吃饭的情形并不过分 ， 慢一点、慢一点、再慢一点！你吃得实在太快了 ， 这样狼吞虎咽的后果不光是没能仔细咂摸出食物的美味 ， 还特别容易吃过头 ， 因为你的胃根本就来不及对大脑发出“我已经被塞满了”的信号 ， 在结束战斗时才发现自己其实早就吃饱了 ， 于是你一次又一次吃过头……
拆招：那怎么办？我天生是个急性子 ， 明知道要慢可就是慢不下来 。下次吃饭时 ， 试试这招：每咬一口食物、彻底地咀嚼、舒服地吞咽下去后 ， 你可以极有绅士风度地放下筷子 ， 抿一小口水（白水） ， 看看这样做是不是会加长你用餐的时间 。还有 ， 用这招时别忘了关掉电视机 ， 还可以与朋友聊聊天 。
杀手No.4 运动可以解决一切
游泳、踢球、健身房 ， 努力锻炼是否等于减肥成功？告诉你 ， 单纯地依靠体育锻炼是不会让你拥有健美身材的 。最近一项研究显示 ， 某部队在3年期间加大了训练量 ， 可是大家的体重却没有因为额外的运动量下降 ， 反而增加了 。原因很简单：锻炼之后他们的胃口更大了 ， 消耗掉的热量被更多地补充回来 ， 体重自然就会一路飙升 。

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