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再来看看枸杞的食疗 。关于枸杞的食疗方子很多,在这里我们只介绍一款 。这一款食疗方,男女皆宜 。先取枸杞子15 克,大红枣10 颗,鸡蛋2 个,将枸杞、红枣和鸡蛋用水清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,点上火开始烹煮,待鸡蛋煮熟后,从锅中取出鸡蛋,去壳,再将剥好皮的熟鸡蛋放回锅中,略煮片刻后再起锅,稍冷片刻后即可食用 。这样一款枸杞红枣煮鸡蛋,具有较好的养阴滋补的作用 。
再来看看枸杞泡酒 。对于枸杞酒,比较出名的是归圆枸杞酒 。在《摄生秘要》中记载,用当归身(酒洗)30克,龙眼肉240克,甘菊花(去蒂)30克,白酒浆3500毫升,好烧酒1500毫升,将当归、龙眼、枸杞、菊花四味药用药绢袋子装好,悬在酒坛之中,加入白酒浆和好烧酒,封闭好,窖藏30多天后,取出饮用 。可以晚上服用,每次10毫升 。那么,这归圆枸杞酒有什么样的作用呢?中医认为,这个酒具有补心肾、和气血、益精髓、壮筋骨、发五脏、旺精神、润肌肤、驻颜色等功效 。

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关于枸杞的运用中,还有一个比较带有传奇色彩 。那就是枸杞泡澡 。一般对于泡澡,很多人联想到的是玫瑰花泡澡,而枸杞泡澡知道的人很少,但却在古代真实存在过 。在《洞天保生录》中记载:“正月一日,二月二日,三月三日,四月四日,以至十二月十二日,皆用枸杞叶煎汤洗澡,令人光泽,百病不生 。”无独有偶,在明代的《遵生八笺》一书中,也有“枸杞沐浴”的方法,认为“此日以枸杞沐浴,去百病” 。从这两本书中所描述的来看,只有一些细微的差别,一个是用枸杞叶,一个是用枸杞子,实际上,用枸杞全草更为合适,即用枸杞叶、枸杞子和枸杞根联合运用,效果更好 。用枸杞全草泡澡,可以起到强身健体的作用 。
当我们了解到枸杞的养生作用这么好,而且自古就是常用的营养滋补佳品,还有延衰抗老的功效,那是不是所有人都适合吃呢?其实枸杞子并不是所有人适合 。早在《本草经疏》中指出,当身体出现“脾胃薄弱,时时泄泻”的时候,就不要服用枸杞;在《本草汇言》中认为,“脾胃有寒痰冷癖者”不要服用枸杞;而在《本经逢原》中指出,若是“元阳气衰,阴虚精滑之人”要谨慎使用枸杞 。
食用枸杞有很大的好处,可以清肝明目、养血、降血脂、降血糖、调节免疫力、清理自由基、美容养颜作用 。
枸杞最好直接食用,可以和其他组合泡水,煲汤也可以放适当的枸杞 。
枸杞是温性,虚火旺盛的人食用时注意,感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人不宜食用 。
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