你不能不知道！中外最美味健康的30种食材 。同时，这些食材又能让女性更美丽，更让人惊叹的是，其实这些食材都在我们身边，你可以用它组合出很多种美味的食物，赶紧进来看看吧 。
导语：我们是吃货，但我们爱美食，更爱美体 。选对食材能使你聪明、苗条、强壮，但仍不乏美味 。一群专家们选取了对女性最佳的十种食材——从健骨到壮体，减肥并祛病的食品 。更妙的是，你把这些最佳健康食材混在一起，它们就成为更强力的超级美食组合：对你心脏有保健的早餐，抗癌的晚餐，保持你苗条身材和聪明头脑的甜点 。此外，本文还收集了其它位列其次的十余种美味有益的食品 。请诸君读好、吃好 。
野生阿拉斯加大马哈鱼
“这东西富含欧米伽-3脂肪酸”，这就是为什么大马哈鱼名列女性必享食品之首，大众健康领袖Andrew Weil医生说 。所有的专家都同意，野生大马哈鱼含有二种对心脏有益的欧米伽-3脂肪酸，包括DHA，这是一种孕期妇女健康所必需的脂肪酸 。
欧米伽-3能促进改善情绪，防止抑郁，并保护人们免于罹患Alzheimer氏病和癌症 。此外，大马哈鱼所富含的的廋蛋白和维生素D，令其成为一种几乎完美的食品 。
摄入量：美国心脏病协会建议，每周至少吃二份象大马哈鱼之类的鱼类 。假如买不到没有新鲜的呢？没关系，罐装的野生阿拉斯加大马哈鱼其实也不错，《超级美食，超棒身体》的作者Steven Pratt医生说 。
野生蓝莓
如果说草莓是营养的宝藏，那么野生蓝莓就是皇冠上的宝石了 。“它们是大自然中抗衰老的终极食品 。”《绿色食品保健康》的作者Kate Geagan说 。有研究人员认为，它不仅能避免失忆，还能改善运动功能，降低血压 。美女们喜欢它的另一个重要的理由是：它富含抗氧化剂，有助于减少皱纹 。
为什么要吃野生的呢？当康奈尔大学的科学家们在运用一种新的方法检测食物中抗氧化剂的活性时，发现野生草莓高居榜首 。它们含有一种称为花青素的化合物，这是一种很强的抗氧化剂 。此外，每杯蓝莓所含热量仅80卡，再怎么吃都不会有热量摄入过多之虞 。
摄入量：每天半杯到一杯，什么品种都行，但野生蓝莓越多越好 。许多超市都有冷藏蓝莓出售 。
燕麦
众所周知，燕麦能降低胆固醇 。科学家们现在还说，燕麦富含可溶性和不可溶性纤维素，能有助于产生饱腹感，从而帮助你控制体重 。当然，这些纤维素还能使你有规律排便 。
选食那种燕麦呢？如果你用燕麦做饭，机切燕麦比传统的碾制麦片更难煮，需要用更长的时间小火慢炖，《健康》食品和营养版资深编辑Frances Largeman-Roth如是说 。做早餐来不及？速溶燕麦也挺不错呀！
摄入量：每天都应该吃一些燕麦 。美国心脏病协会建议每日进食应含有25-30克膳食纤维，那大约是六份燕麦粥中的含量 。所以，好好吃吧！
花椰菜
如此不起眼的蔬菜竟然赢得榜首！研究人员认为，十字花科的蔬菜，特别是花椰菜，其中所含的化学成分通过拮抗过多的雌激素，有助于预防乳腺癌 。此外，它富含维生素C和维生素A，低热量且容易产生饱腹感，大量的纤维素，叶酸，钙，铁和钾，这都是你选择花椰菜的理由 。
无论凉拌还是熟烹，花椰菜都能给你提供丰富的营养——“与大厨同行”节目主持，《大厨全书》作者John La Puma说 。
摄入量：每次半杯，每周二次以上 。
胡桃
“蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、欧米伽-3脂肪酸，这些它都有 。你还能找出比这更好的？”耶鲁大学医学院副教授David L Katz医生说 。

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