9款瘦身汤 养颜又解暑( 二 )


瘦身贴士:
这道料理的膳食纤维很高喔 , 不溶性膳食纤维高达37 。75g呢 , 水溶性膳食纤维也有12.65g喔!而且柿子营养相当丰富 , 尤其是富含β胡萝卜素 , 维生素A , C以及钾 , 磷 , 铁等矿物质 。
6、丁香鱼椰菜汤
材料:
丁香鱼、花椰菜、盐
怎么做:
水滚后加入花椰菜 , 加入丁香鱼 , 最后放入盐调味 。
瘦身贴士:
丁香鱼和花椰菜营养价值都高 , 减肥、养身都很适合 。
7、山药排骨汤
材料:
山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐
怎么做:
先将山药削皮切小块 。排骨用热水川烫去油 , 再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药 。待山药煮软即可熄火加盐调味 , 最后放上香菜 。
瘦身贴士:
这款瘦身汤味道甜美 , 视觉感也不错 , 山药作为瘦身主食 , 在于它富含纤维 , 可以顾肠胃 , 丰富的胶质可以养颜去脂 , 吃一碗比吃便当热量低 , 营养摄取更多 , 而且容易饱腹 。
8、百菇养身汤
材料:
黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许
怎么做:
将鸡肉先川烫取出 , 剥成鸡丝备用 。用川烫完之鸡肉汤汁 , 加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头 。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中 。起锅前再放入鸡肉丝 , 最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品 。
瘦身贴士:
这款瘦身汤品选用物美价廉之食材 , 不仅替家庭主妇省下荷包 , 美味并不打折 , 尤其黑木耳能降血脂与胆固醇 , 可为人体之清道夫 , 菇类更有抗癌之功效 , 喝完之后不会变胖 , 更多了健康与免疫力!
9、一品芋头汤
材料:
芋头半斤 , 干贝2粒 , 蛤蜊4两 , 蒜头6小粒 , 鸡胸肉4两 , 玻璃纸一张 , 猪蹄半斤 , 高汤6杯 , 鱼翅(发好)2两 , 盐2/3茶匙、味素1/4茶匙 。
怎么做:
芋头切粗块入油锅炸至表面略黄 。猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用 。干贝蒸熟撒成丝 , 蒜头去皮备用 。将以上所有材料放置昙中加高汤8杯并以盐、味素调味 。昙口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌 。
瘦身贴士:
芋头含丰富的淀粉、蛋白质、糖、及维生素A、B1、B2、C、矿物质及皂素等 。在一般食品中以薯类的含钾量最多 , 薯类中又以芋头最高 。而人体如能摄取大量的钾 , 有助钠排出体外 , 利于血压的下降 , 对于水肿型肥胖尤其有效 。


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