粽籺是端午节拜神的贡品 。粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶、簕古子叶)等,其花样繁多 。粽子,属“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神的贡品,逢年过节做籺拜神是古老的传统习俗 。西晋周处所写的《风士记》“仲夏端五,方伯协极 。享用角黍,龟鳞顺德 。”其中“角黍“就是粽子 。其实在古人吃粽籺是经常性的,是吃神食的传统而己 。只是现代人才把端午节吃粽子固定化了,实在是少见多怪了 。至于说煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶” 。据说吃粽锅里的煮鸡蛋,夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛 。对于一个吃货来说,在吃完甜糯的粽子后来一口鸭蛋黄中和口感,让口腔中咸甜相间,味道饱满而富有层次感,所以粽后一口鸭蛋黄,也是绝妙的配搭 。端午节吃粽子,有咸蛋的搭配才能算是真正的过端午!
历史文学是舞文弄墨者把自己爱和恨的记录留给后人的纪念品 。尤其是重论理、爱憎分明的“汉魏文人”往往会假借一些节日来附会文人意愿,比如痛恨楚王中奸不分,把悲悯之心投向五月五日投汨罗江的屈原;痛恨忘恩负义又称雄一时的霸主越王勾践、晋文公,把悲悯之心投向直言敢谏的伍子胥与功不求报的介子推、东汉苍悟太守陈临 。于是在汉魏后便有五月五日纪念屈原、伍子胥说法;也有纪念晋地介子推说法 。经过战乱洗礼的文人虞预在《会稽典录》中,又附以了五月五日纪念曹娥 。善良的庶民们又把同情之心献给孝女曹娥 。所以端午节风俗中的内容,就其本源来看实际上与屈原等历史名人是无关的 。
端午节是中华民族的传统节日,在端午节全国各地会有许多的习俗 。1、赛龙舟 。端午节为何要赛龙舟呢?端午节赛龙舟是为了纪念屈原 。传说屈原死后,楚国的老百姓悲痛至极,纷纷到江边凭吊屈原 。渔夫们划船在江上来回打捞屈原的身体 。此后每年端午节赛龙舟以纪念屈原,借赛龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体 。这就是端午节有塞龙舟习俗的原因 。
【为何在端午节会有赛龙舟包粽子煮红蛋挂菖蒲艾草喷雄黄的习俗?】2、包粽子 。端午节为何要包粽子呢?端午节吃粽子是为了纪念屈原 。传说屈原投江自尽后,为了不让鱼虾损伤屈原的身体,人们纷纷用竹简装米投入江中,说是让鱼虾吃饱了就不会去咬屈原的身体 。这就是最早的粽子——“简粽”的由来 。这就是端午节有包粽子习俗的原因 。
3、煮红鸡蛋 。端午节为何要煮红鸡蛋呢?端午节煮红鸡蛋在蛋壳上涂上红色,用网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉、平安无事 。这就是端午节有煮红鸡蛋习俗的原因 。
4、挂菖蒲艾草 。端午节为何要挂菖蒲艾草呢?菖蒲叶片呈剑状,艾草是一种可以治病的药草,菖蒲艾草挂在门口可以驱魔辟邪 。这就是端午节有挂菖蒲艾草习俗的原因 。
5、喷雄黄 。端午节为何要喷雄黄呢?传说屈原投江之后,人们为了保护屈原的身体不被蛟龙吃掉,一位老医生拿来一坛雄黄倒入江中,说是可以药晕鱼龙保护屈原的身体 。此后每年端午节有喷雄黄除毒虫,驱散瘟疫毒气的习俗 。这就是端午节有喷雄黄习俗的原因 。
众所周知,端午节的由来是为了纪屈原的,而屈原也在1953年,被世界和平理事会确定为纪念的世界四大文化名人之一,那有很多小伙伴就好奇了,这个屈原到底何许人也呢?何以纪念时间能达到2000多年,而且还在无限延续呢?
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