1、谷类
燕麦含有极丰富的亚油酸的自首素，可防治动脉粥佯硬化 。
玉米言有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生票E等，均具有降低胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠临，这主要是得益于他们以玉米为主食 。
2、水果类
葡萄汁与葡萄酒都言有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明，它能使胆固醇阿氏，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的旨品之一 。
苹果因昌含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用 。苹果可以阁氏入血液中的低密度胆固醇，而使肋L血管有益的高密度胆固醇水平升高 。
【快速有效健康减肥食谱 ：6种食物帮助您轻松消脂】3、蔬菜类
大蒜呼含有硫，所形成的琉基化合物可以减少血液中眶固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利 。
韭菜除害有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素cgL,还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有4朗的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪 。
洋葱言前列腺素A,此成分有扩血管、降血压的作用；还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质司降血脂，预防动脉硬化 。
冬瓜中含有蛋白质和多种B族维生素，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用 。
胡萝卜富含果胶酸钙，它能与阻计酸结合从大便中排出 。身体要产生瞪计设势必会动用血液的咀固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低
4、水产品
牡蛎富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于脚氏血脂水平 。
海带富言牛磺酸、食物纤维藻酸，可阁BI咖自及胆汁中的胆固醇 。
5、奶制品
牛奶含有车宣的乳清醒和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内阻固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生 。
6、食用茵类
香菇能明显降低胆固醇、甘油三酯水平 。
木耳富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用 。
其他富含纤维素、果胶及维生素c的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如青椒、山碴、鲜枣等，均有良好的降脂作用 。

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