我们都知道动物的内脏是不好保存，一般都要放在冰箱里面 。那么猪心可以冷冻吗?猪心可以冷冻多久?

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猪心可以冷冻吗
猪心可以冷冻 。猪心的储存要点：
1、新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完 。
2、如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存 。
3、使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴 。
猪心可以冷冻多久
家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化 。
【猪心可以冷冻吗 不宜长时间保存 冷冻猪心和新鲜猪心鉴别】肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的 。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就最好不要吃了 。
按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完 。所以急冻两天的猪心是可以放心食用的 。

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