现代人到底是营养过剩、营养缺失还是或营养不均衡?你怎么看?

现代人存在宏量营养素过剩和微量营养素缺乏并存,统称营养不良 。
过剩的有能量、脂肪、糖类等,缺乏的有B族维生素、维生素A、钙、铁等 。解决办法是均衡膳食,食物多样,谷类为主,足够的蔬菜,变“大荤”为“小荤”,鱼、肉每天不超过三两,肉吃瘦肉,用植物油炒菜并限量,多吃新鲜蔬菜每天一个水果,注意食用大豆及豆制品,常吃菌藻类食物,每天最少用三分之一的粗杂粮搭配精白米面 。
现在绝大多数人营养状况,都不好 。
针对绝大多数人而言,说是营养过剩和营养缺失都不符合实际情况 。
例如:
在某些人身上,确实存在脂肪、碳水化合物,也就是人们所说的糖,等一些营养物质过剩的现象 。但同时在这些人身上,还缺少某种(膳食纤维几乎人人都缺少)或者是某些必须的营养物质 。
那么你说,这些人是营养过剩呢?还是营养不足呢?我说,都存在,又都不是 。
只能说是营养不均衡 。
因为在绝大多数人身上,都同时存在营养过剩和不足的两种情况 。所以说,营养不均衡,是现代人身上存在的普遍现象 。
营养不均衡的原因来源于很多方面 。
1、吃的食物过于精细,缺少粗粮当中含有的膳食纤维和某些营养素 。
2、很多人,尤其是年轻人经常吃快餐和方便食品 。
3、少年儿童还经常吃含有糖分和巧克力的小食品 。
4、要么简单方便,该有的没吃进来 。要么聚会大餐,不该有的吃多了 。
目前普遍存在的现象是:
三大宏量营养素,碳水化合物,也就是人们所说的糖、脂肪、蛋白质 。在绝大多数人的身上都存在过剩 。
起调节作用的微量营养素,维生素和矿物质,在多数人的身上 。会出现,有的阶段部分的过剩,有的阶段部分的缺乏的情况 。
起调节作用的,需要量比较大的,膳食纤维,几乎绝大多数人都缺乏 。
要想改变营养不均衡的状况,至少需要做到两点 。
第一点,适当的学一点营养知识 。
第二点,改变一下生活习惯与饮食结构 。
营养过剩和不均衡!
谢谢邀请,就我们目前的膳食模式来说,主要问题就是营养不均衡,而不是什么营养过剩和营养不足,主要原因是我们现在所食用的食物不能为我们提供充足而又均衡的营养了 。
主要营养素缺乏,次要的过剩,这应该是严重失衡吧 。一般的失衡身体自平衡系统都会代偿的
【现代人到底是营养过剩、营养缺失还是或营养不均衡?你怎么看?】我只知道自己营养不足又不均衡 。都快没钱买米了 。那会营养过剩 。


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