《红楼梦》里关于重阳节的描述有哪些?他们是如何过重阳节的?


《红楼梦》里关于重阳节的描述有哪些?他们是如何过重阳节的?

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重阳节与端午、除夕等节日一样,为中国最重要的传统节日之一,据史料记载,它起始于春秋战国时期,普及于西汉,兴盛于唐代并被正式定为民间节日,可以说有着悠久的历史 。
文人墨客的作品中多有关于重阳节的记载,唐代王维的诗《九月九日忆山东兄弟》中的“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”中的“佳节”写的就是重阳节 。孟浩然的《过故人庄》中的“待到重阳日,还来就菊花 。”写的也是重阳 。
不仅诗词里多有描述,古典名著里亦有较多描写,《红楼梦》里就写到了贾府这个百年望族是如何过重阳节的,如果不是曹公的描写,我们可能真的无法想像,过去的贵族之家,如何花式过重阳,无论是吃食还是玩法,都让人望尘莫及,不是一般人能够消受的 。
原文第三十七和第三十八回,较集中地描写了中秋之后贾府过重阳的欢乐场面 。既然是传统节日,自然有许多风俗讲究,我们来看看贾府是如何过重阳节的 。
吃时令美食:糕点、菱藕、螃蟹
过节最重要的一项内容就是宴饮,古今亦然 。话说贾府这年中秋之后,眼见快到重阳,时在秋季,正是各种瓜果水产大丰收的季节,这个时节能吃的美食实在太多 。
先说糕点菱藕 。三十七回里说到了一件事,宝玉让丫鬟给史湘云送吃的去,送的什么呢?原文有这么一段话“(袭人)先揭开一个,里面装的是红菱和鸡头两样鲜果;又那一个,是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕 。”
无缘无故的宝玉为什么要特意给湘云送这几样吃的呢?因为快到重阳了!古人重阳节有登高的习俗,诗曰“遥知兄弟登高处”,说的便是重阳登高望远之事 。
但登高并非所有人都能,过去闺阁女子因为不能抛头露面,常年养在深闺,很多时候无法登高,所以渐渐就以吃糕点来代替登高 。
宝玉送给湘云的“桂花糖蒸新栗粉糕 。”即是重阳节的一道美食糕点,而这道糕点里所用的桂花、栗子等食材,也都是这个季节才有的新鲜食材 。
不仅如此,送给湘云的两样鲜果红菱和鸡头,也是这个季节的美食 。红菱即是菱角,鸡头即鸡头果,两样美食都产出于池塘,这应该是大观园里的池塘里种植出来的水产品 。
值得一提的是鸡头果,不明所以的读者看到这,可能会以为是真正的鸡头,鸡头果是芡实的成熟种仁,因形似鸡头而得名 。鸡头果又叫鸡头米,南京人尤其爱吃 。从贾府之人喜食鸡头果,也从侧面反映出贾府的老家金陵 。
再说这藕香榭,湘云做东请贾母等人宴饮,地点选在了藕香榭,关于藕香榭,原文这么介绍“原来这藕香榭盖在池中,四面有窗,左右有曲廊可通,亦是跨水接岸,后面又有曲折竹桥暗接 。”

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不仅这名字取的雅,更重要的是,秋季正是菱藕上市的季节,再没有比重阳节食菱藕更好的了 。这时候的新鲜菱藕刚上市,可不就带着一股刚出淤泥的清香嘛?所以这处所在还有一副对子:芙蓉影破归兰桨,菱藕香深写竹桥 。
想象着重阳佳节,一大家人在藕香榭宴饮欢笑,喝着暖酒,行着酒令,欣赏着从从池塘水面吹来的淡淡的菱藕之清香,该是多么风雅多了令人难忘的一件趣事 。
说完了小食,自然少不了硬菜,重阳时节最大的硬菜便是这极肥美的螃蟹了,湘云做东办的宴,主打菜便是螃蟹,这螃蟹是薛宝钗赞助的,原文说贾府里的人,“从老太太起连上园里的人,有多一半都是爱吃螃蟹的 。”因此,再没有比重阳时节赏桂花吃螃蟹更好的人生乐事了 。


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