2、美容养颜
柠檬含有丰富的维生素C，维生素C可以帮助机体清除有害的氧化自由基，从而缓解衰老进程，还有助于胶原合成，能保持皮肤弹性，防止皱纹早生，因此，每天喝一杯柠檬水，来代替白开水，对爱美人士来说，是个不错的选择 。
3、促消化
柠檬水不像饮料那样，含有大量的糖，本身柠檬水口感不错，因此，喝柠檬水，既满足了口感上的享受，又不用担心发胖，另外，柠檬，富含的柠檬酸，具有促消化的功效，尤其是在饭后喝点新柠檬泡的水，对消化很有帮助的 。

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柠檬里头含有多种的矿物质以及果酸、柠檬酸，含有一些电解质，比如说钙、磷、铁等，还有生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳，最重要它有美白美肤的作用，而且它还可以抗坏血病，可以补血 。大量的维c摄入可以帮助我们提高抵抗力，还能促进骨骼的愈合，预防衰老，增强我们的免疫力，另外它还有化痰的功效 。
同时大家应该知道柠檬非常的酸，就可以帮助我们开胃，如果你有胃口不佳的时候可以喝一杯柠檬水，对我们是非常有好处的 。另外，柠檬中含的维生素c和维生素b有助于增强血管的弹性和韧性，从而预防了高血压和心肌梗塞的作用，这都是柠檬非常好的功效 。但是我建议如果胃部反复烧灼、反酸以及有胃溃疡的患者尽量不要喝柠檬，因为它会加重胃部不适的感觉 。

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提及柠檬，大家也许都会不自觉地吞一下口水，作为一种富含果酸的水果，它常被人们用来泡水喝，或者作为上等的调味品 。柠檬果实汁多肉脆，有着浓郁的芳香，又因其富含维生素C等营养物质，颇受大众喜爱 。网上流传着柠檬有着美白祛斑、抗癌防癌等等功效，简直是个宝藏 。不过，柠檬真的有人们说得那么神奇吗？今天我们就来看看它到底有什么好处 。
据相关资料显示，柠檬中含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素C等；此外果肉中还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质元素，是一种典型的高钾低钠水果，下面是它的营养成分表[1] 。（以100g的果实计算）
从上表中可以看出，除了部分矿物质元素和维生素C，柠檬中大部分营养物质的含量是较低的 。而由于柠檬果汁中富含果酸，特别是柠檬酸含量极高，一般不可以直接食用，通常是切片泡水稀释着来喝，或者挤出汁来作为调味品 。所以吃柠檬并不能摄入多少的营养物质 。
提到柠檬的功效，人们往往会想到它“美白祛斑”的作用，由于使我们皮肤变黑的黑色素是由络氨酸经络氨酸酶转化而成的，而维生素C可以抑制络氨酸酶的活性，所以理论上是可以减少黑色素的生成，从而达到美白的作用 。不过，想要通过多喝柠檬水来美白的朋友可以打消这个念头了 。首先，维生素C并没有人们说的那么神奇，目前也没有充分的科学证据证明其美白功效强度 。而且，柠檬中的维生素C也不是很高，含量仅为22mg/100g，对比其他果蔬，如鲜枣，其维生素C含量可高达243mg/100g，所以说，柠檬中的那点维生素C可谓微不足道了 。加上柠檬都是泡水喝的，并不是所有维生素C都会溶解在水中，如果要通过吃柠檬来美白的话，可能还没达到美白的作用就先把胃吃坏了 。

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