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家庭版红烧排骨的做法

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红烧排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富 ， 而且做法简单易学 。今天，我就来介绍一下家庭版红烧排骨的做法，让大家也能轻松做出美味的红烧排骨 。
准备材料

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1.猪排骨500克
2.姜3片
3.葱1根
4.料酒1汤匙
5.生抽2汤匙
6.老抽1汤匙
7.白糖1汤匙
8.盐适量
9.水适量
10.油适量
做法步骤

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1.将猪排骨洗净，切成小段备用 。
2.将姜切成片，葱切成小段备用 。
3.将炒锅放在火上，倒入适量的油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
4.将猪排骨倒入锅中 ， 煸炒至表面变色 。
5.倒入料酒，翻炒均匀 。
6.加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀 。
7.倒入适量的水，水量要刚好没过排骨 。
8.盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮约30分钟 ， 直到排骨变软烂，汤汁浓稠 。
9.最后，将汤汁收干即可 。
小贴士

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1.煮排骨时，水要刚好没过排骨，否则会影响口感 。
2.煮排骨时，火要不大不?。?煮出来的排骨才会鲜嫩可口 。
3.煮排骨时，可以加入一些自己喜欢的配菜 ， 如土豆、胡萝卜等，增加营养 。
结尾

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【家庭版红烧排骨，做法简单易学！】以上就是家庭版红烧排骨的做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富 。大家可以试着做一下，相信一定会做出美味的红烧排骨 。

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