【新鲜羊肚菌有白色的毛 新鲜羊肚菌长白毛可以吃吗】

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根据情况而定 。如果是新鲜羊肚菌长了白毛 ， 但是没有其他异常改变的话 ， 则多考虑是由于保存时间过长 ， 羊肚菌本身散发出的一种白色孢子 ， 这种一般是没有毒的 ， 但是其口感和营养会大大折扣 ， 所以新鲜的羊肚菌尽早食用 。
若是干的羊肚菌长白毛了 ， 则多表示是由于保存不当 ， 而导致羊肚菌发霉而引起 ， 同时羊肚菌还会伴有霉味 ， 质地也会发生变化 ， 这样的羊肚菌一般是不建议继续食用的 ， 否则容易引起身体不适 。

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