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如何做出美味无比的鸡肉丝
准备食材

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首先，我们需要准备好食材 。我们需要一块鸡胸肉，一些葱姜蒜，一些胡萝卜和青椒 。此外，我们还需要一些盐、生抽、料酒和淀粉 。
处理食材

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1. 鸡肉处理
将鸡胸肉切成丝状 ， 切的时候注意刀要斜着切 ， 这样切出来的鸡肉丝口感更好 。然后加入一小勺盐和一小勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟 。
2. 葱姜蒜处理
将葱姜蒜分别切成末状备用 。
3. 胡萝卜和青椒处理
将胡萝卜和青椒分别切成丝状备用 。
炒制鸡肉丝

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1. 热锅凉油
将锅加热，倒入适量的油 ， 待油热后倒入葱姜蒜末，炒出香味 。
2. 炒鸡肉丝
将腌制好的鸡肉丝倒入锅中翻炒，炒至变色后加入胡萝卜和青椒丝，继续翻炒 。
3. 加入调料
加入一小勺盐、一小勺生抽和半勺料酒，翻炒均匀 。
4. 加入淀粉
加入适量的淀粉，翻炒均匀，直到鸡肉丝裹上一层淀粉 。
出锅装盘

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最后 ， 将炒好的鸡肉丝装盘，撒上葱花即可 。
总结

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【教你做出美味无比的鸡肉丝！】以上就是制作美味无比的鸡肉丝的详细步骤 。在制作过程中 ， 要注意火候和时间的掌握，让鸡肉丝更加入味 。希望大家都能够成功制作出美味的鸡肉丝，享受美食带来的快乐 。

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