这些酒的酒精含量究竟有多高呢？
我们常常听说的啤酒，葡萄酒之类的，通常选用果汁和谷物作为原料，摊晒发酵酿制的低度酒，其工艺相对而言比较简单，其酒精含量并不高，不过喝多了后劲还是有的 。主要还是在密不透风的环境进行发酵，加入适当的酵母，让糖分充分发酵为乙醇 。这样发酵酿制的酒精饮料度数不高，口感十足，配上一把烤串，生活惬意十足！
科学饮酒，怎么能少得了蒸馏酒，酒友们常常说蒸馏酒自然通过蒸馏而酿制 。将其发酵成为酒精溶液后，再利用酒精和水的沸点从而获取酒精浓度和芳香物质如酯类醇类等 。蒸馏酒要经过粉碎，发酵，蒸馏和陈酿这四个步骤，提纯越高的白酒，酒体越是浓厚香醇如广为人知的白酒、龙舌兰、白兰地、伏特加和朗姆酒等等 。
国内的白酒更是堪称一绝，酿酒不仅是作为日常的酒精饮料，也可以当做一门行为艺术，由于白酒的酿制非常的考究，好多朋友们都参观浏览大酒厂学习酿酒的工艺 。我国的白酒非常实在多数以粮食为原料作物，五斤粮食才酿制一斤酒，白酒果然滴滴珍贵 。无论是端午踩曲还是重阳下沙，浓烈的节日氛围，把国内酒文化的渊源流长展现的淋漓尽致 。
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酒品如人品，精酿一滴滴好酒 。
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