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谢邀！大家好，我是一名中医生，每次给患者看完病都会让患者留意饮食 。食疗在中医具有重要的地位，很多慢性的疾病需要改变患者的饮食习惯才能治好 。这个问题是养肝护肝相关的问题，我来回答非常适合，大家请往下看 。
很多公众人物、明星都是因为肝癌去世，比如52岁的罗文，60岁的沈殿霞，42岁的傅彪都是因肝癌不幸离世，引起粉丝的一片惋惜声 。
我国的肝癌的患者在所有恶性肿瘤中都可以排在前三位，仅次于胃癌、肺癌，发病率还在逐年上升 。肝癌还具有比较隐匿的特点，往往被发现都已经到了晚期，治疗效果极差，存活往往就只有2年寿命 。
“民以食为天”，一日离不开三餐，甚至还有下午茶、宵夜，很多疾病都是吃出来的 。中医说“养肝就是养命”，肝脏是人体最大的解毒器官，是人体的化工厂 。肝脏作用除了分泌胆汁、造血、储存血液和调节血量，还是解毒代谢的主力军 。我们吃进去的任何东西都需要经过肝脏的分解代谢，把有害的物质、毒素排出体外 。所以肝脏也是最容易受伤的脏腑，不良的生活习惯和饮食都会伤害到我们的肝脏 。
中医认为“青色是肝的颜色”，所以青色的食物能入肝经，常吃下列蔬菜水果可以舒肝气，解肝郁，清肝火，是养肝护肝的好东西 。

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对于人体来说肝是最大的消化腺，肝能够通过分泌胆汁对脂肪进行消化吸收 。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等成分还可以使脂肪乳化从而有利于脂肪的消化 。
肝脏还能对人体需要的营养物质进行合成以及供应 。所以养肝就是养命是非常有道理的，也是具备现实意义的 。当肝脏出问题时会给人发出相应的求救信号 。
虽然肝脏有问题会给身体发出信号，但是肝脏也有自己喜欢和讨厌的食物 。
所以对于肝脏来说吃对食物就是养肝，吃错食物就是伤肝又伤身 。不管是肝脏已经发生疾病还是健康的肝，在日常生活中都要注意加强自我调养，从而增强身体的体质养肝保命 。
总结：人们天天把养肝护肝挂在嘴边，但是真正付出行动的人却很少 。其实日常生活在有些不经意的坏习惯就已经伤害了肝脏，如不吃早餐、熬夜、大量饮酒等都是伤肝的坏习惯 。所以不良生活习惯的改变以及合理营养饮食是最好的改善身体免疫功能的办法 。食物就是养肝护肝最好的补品 。如玉米、荞麦、菠菜、胡萝卜等维生素含量丰富的食物都是帮助养肝很好的食物 。
肝脏是人体最大的排毒器官，承担着重要的代谢工作 。如果肝脏的功能下降，代谢出现不正常，人体所需的养分就得不到及时地供应，各个器官的正常工作都会受到一定的影响 。所以，要想身体好，一定要保护好肝脏，这也就是中医所说的“养肝就是养命” 。那么，在日常生活中，有哪些食物具有较好的养肝功效呢？
一、伤肝的食物
1.高脂食物
摄入过多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝 。因此，建议大家平时少吃五花肉、肥牛、肥羊、奶油等食物，火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，最好也不要食用 。
做菜时尽量多用蒸、煮、炖、凉拌的方式，少用油炸、油煎的方法 。

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